El Corralón 2018

Bodegas Jiménez Landi (Méntrida)

9,17€ (Precio aproximado)

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Bodegas Jiménez Landi elabora El Corralón 2018 , un vino tinto de la DO Méntrida con una selección de syrah y garnacha de la añada 2018. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · El Corralón

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Méntrida (Castilla La Mancha,España)
Bodega: Bodegas Jiménez Landi
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Jiménez Landi

El Corralón 2018 (Garnacha y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí, limpio y brillante.
  • Nariz: fruta roja madura y algo de negra (arándanos, frambuesas, ciruelas maduras) y notas de violetas y balsámicos.
  • Boca: goloso pero también, fresco, suave y apetecible, intenso, con cuerpo pero con frescura, con un fino amargor balsámico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Méntrida.

VIÑEDO: Nombre: Paraje de la Dehesa y Pedromoro. Viñedos situados a 630 metros de altitud, en el pueblo de Méntrida. Suelos arenosos graníticos.

UVAS: 85% Garnacha, 10% Syrah, 5% Cabernet sauvignon.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 7 meses en barricas y fudres de roble francés de entre 500 y 3.000 litros.

ELABORACIÓN: premaceración en frío durante 4 días, posterior fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y temperatura controlada entre 15 y 22ºC. El 85% de la uva con raspón, maceraciones comprendidas entre los 20 y los 30 días según parcelas y depósitos. Extracciones suaves mediante remontados y delestage.

MARIDAJE DEL VINO: risotto, asados y carnes a la brasa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Bodegas Jiménez Landi

José Benavides Jiménez-Landi y Daniel Gómez Jiménez-Landi inician su proyecto de bodega en 2004 con el único objetivo de elaborar vinos basados en el respeto al medio ambiente, la tradición y el equilibrio con el entorno. Convencidos de que la naturaleza ofrece sus mejores dones cuando se la...

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Más opiniones sobre El Corralón 2018

Angelina Guevara

Publicado el a las 03.32

4 /5

El Corralón 2018 es una gran elección

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