Planeta Chardonnay 2018

Planeta (Menfi)

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Planeta es el productor de Planeta Chardonnay 2018 (22,20€), un vino blanco de Menfi con racimos seleccionados de chardonnay de 2018 y con 14º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Planeta Chardonnay

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Menfi (Sicília,Italia)
Bodega: Planeta
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

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Descripción · Planeta

Planeta Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color dorado profundo, con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos maduros y cítricos, nueces, caramelo, miel y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo completo, suave, elegante, balanceado, con acidez ideal y sabores frescos de frutos maduros. Final largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sicilia, Italia.

VIÑEDO: Planeta.

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas de forma manual y sometidas a un proceso de despalillado y prensado suave. El mosto es clarificado con sedimentos naturales a temperaturas bajas. La fermentación se realizó en barricas de roble francés a temperaturas controladas de 16 a 20ºC, durante un período de 15 días. El vino es sometido a una fermentación maloláctica, para luego ser envejecido en las barricas de roble durante un período de 6 meses antes de ser embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, risotto, ensalada, vegetales horneados, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Planeta

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Opiniones

Opinión destacada sobre Planeta Chardonnay 2018

Publicado el a las 04.53

4/5

Planeta Chardonnay 2018

El Planeta Chardonnay nacido en los viñedos Ulmo y Maroccoli, situada en el municipio de Sambuca di Sicilia, en la provincia de Agrigento. Se produce exclusivamente con uvas Chardonnay, cosechado y seleccionado totalmente a mano. Tras el despalillado y prensado suave, se lleva a cabo una...
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Más opiniones sobre Planeta Chardonnay 2018

Publicado el a las 20.06

4/5

Lo compró mi pareja online.
Se ve intenso. Delicioso aroma de fruta exótica y blanca. Era como dulce en boca.
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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Planeta Chardonnay 2015

Anónimo
Anónimo

4/5

- amarillo de oro con tonalidad verdosa. En nariz se aprecia muy intenso, con aromas cítricos, la castaña, miel y una complejidad picante.
- Rich, maduro, y llena de fruta tropical que trampolines...
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Pedro Balerdi
Pedro Balerdi

4/5

En una comida con varias parejas.
Unos leves reflejos dorados rompen la transparencia del color. Agradables olores de flores blancas y fruta blanca. No soy profesional pero me pareció largo.
Un...
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Opiniones sobre Planeta Chardonnay 2014

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Aguantó perfectamente la comida. Tomé el 2014 con los compañeros de trabajo.
El color de este Chardonnay es más bien apagado. Olía a jazmín. Destacan los sabores a frutos rojos.
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Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

NOTA DE CATA DE Planeta Sicilia Chardonnay 2014:
- Vista: amarillo dorado, tintes verdes.
- Nariz: dulces notas de cítricos confitados, miel de flores silvestres, frutos secos, fruta de pulpa...
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Opiniones sobre Planeta Chardonnay 2013

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

Buena nariz con predominio del jazmín. EL mejor postgusto de Sicily.
De los mejores que he probado.
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