El Enemigo Malbec 2015

El Enemigo (Mendoza)

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De bodegas El Enemigo (Mendoza) nos llega El Enemigo Malbec 2015 (20,95€), un vino tinto con los mejores racimos de malbec de la añada 2015. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
Te gustará saber que...

El El Enemigo Malbec 2015 es un típico vino argentino que se caracteriza por su equilibrio y su elegancia. Nace en las Bodegas Aleanna, en las que se mezclan las mejores uvas Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot de los suelos de Mendoza.

Como es de esperarse en un vino de la tierra de los asados y las parrilladas, es ideal para acompañar tus carnes favoritas.

Luego de un proceso de crianza de año y medio en barricas nuevas de roble francés, el El Enemigo Malbec 2015 desarrolla un color violeta profundo, aromas florales y un sabor aterciopelado y balanceado en acidez que deleita a quienes lo eligen.

Ficha técnica · El Enemigo Malbec

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Mendoza (Cuyo,Argentina)
Bodega: El Enemigo
Volumen: 75cl
Uvas: Malbec
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · El Enemigo

El Enemigo Malbec 2015 (Malbec)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con notas a vainilla, moras, cuero y un ligero toque dulce a bayas silvestres.
  • Boca: Sabor fresco, con una excelente estructura, y taninos nobles.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza (Cuyo, Argentina).

VIÑEDO: El Enemigo.

UVAS: Malbec.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son seleccionadas cuidadosamente, para luego ser despalilladas. El mosto pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de 16°C durante 21 días.

MARIDAJE DEL VINO: Guisos de caza y carnes rojas a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

El Enemigo

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Opiniones

Opinión destacada sobre El Enemigo Malbec 2015

Publicado el a las 11.23

4/5

El Enemigo Malbec 2015

Y LTP & gt El Enemigo Malbec tiene aromas florales de violetas y lavanda, junto con la frescura de su acidez natural. El Petit Verdot da aromas de frutas negras maduras, mientras que el paladar ofrece sabores de vainilla y tostados. Y LTP & gt y LTP y gtIt es dulce, sedosa y grande, con plena, pero taninos bien equilibrados. Y LTP & gt

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre El Enemigo Malbec 2014

Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

Con amigos.
Tiene un tono muy intenso. Aromas de café y madera. Un poco de acidez.
Con pescado hubiera sido mucho mejor.

Opiniones sobre El Enemigo Malbec 2011

Gustavo Vinas
Gustavo Vinas

4/5

Lo disfruté con un buen amigo.
Este tinto es de color cereza, con bordes marrones. Fuertes aromas a frutos secos. Agradable, denso, cálido en boca.
Este El Enemigo Malbec se crece con un buen jamón ibérico al lado.
Catalina Carmona
Catalina Carmona

4/5

NOTA DE CATA DE El Enemigo Malbec 2011:
- Vista: rojo rubí de alta intensidad y destellos violáceos.
- Nariz: mucha madera, con fruta roja madura madura.
- Boca: en boca, un ataque brutal al paladar. Algo dulce y carnoso, de muy buen equilibrio y acidez con taninos muy marcados.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza.
VIÑEDO:
UVAS: 89% Malbec y 11% Petit Verdot.

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