El Enemigo Cabernet Franc 2015

Bodega Aleanna (Mendoza)

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Bodega Aleanna ha creado este El Enemigo Cabernet Franc 2015 (21,90€), un vino tinto con DO Mendoza con racimos de malbec y cabernet franc de la añada 2015. Un vino tinto valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · El Enemigo Cabernet Franc

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Mendoza (Cuyo,Argentina)
Bodega: Bodega Aleanna
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Franc (93%), Malbec (7%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodega Aleanna

El Enemigo Cabernet Franc 2015 (Cabernet Franc y Malbec)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, vainilla y bayas rojas.
  • Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza (Cuyo, Argentina).

VIÑEDO: Bodega Aleanna.

UVAS: Cabernet Franc y Malbec.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C durante 8 días, quedando los hollejos en maceración durante 15 días más.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, estofados, pastas, verduras y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodega Aleanna

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Más opiniones sobre El Enemigo Cabernet Franc 2015

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3.5 /5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre El Enemigo Cabernet Franc 2012

Luis Oscar Aguilera Sola
Luis Oscar Aguilera Sola

3/5

Un vino suave al paladar, aunque poco complejo y poco aromático, demaciado civilizado.

Opiniones sobre El Enemigo Cabernet Franc 2007

Emma Balin
Emma Balin

4/5

De color rojo cereza intenso. Este Cabernet Franc tiene aromas a moras muy ricos. Este 2007 es bastante ligero y se bebe muy fácilmente.
El vino ideal para tomar con foie a la plancha.
Tal cual, una botella de este tinto entre los dos.

Opiniones sobre El Enemigo Cabernet Franc 2014

Vinexus Wein Shop
Vinexus Wein Shop

4/5

Impenetrable, centro negro púrpura. imagen Nariz de múltiples facetas después de un montón de frutas negras como moras y arándanos, muy bien combinados con notas especiadas de pimienta y clavo de olor, un poco de menta marroquí y también magdalenas de chocolate.

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