Catena Malbec 2017

Bodega Catena Zapata (Mendoza)

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Bodega Catena Zapata elabora Catena Malbec 2017 (12,26€), un vino tinto de la DO Mendoza con los mejores racimos de malbec de 2017 y cuyo grado alcohólico es de 13.5º. Una buena idea para acompañar este Catena Malbec 2017 son carnes a la parrilla y salmón. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
Te gustará saber que...

Los vinos de Catena Zapata ofrecen el excelente resultado de combinar lotes de viñedos distintos, aunque de un mismo varietal, en los que la variedad de suelos y de microclimas de las distintas altitudes en las que se cultivan permiten desarrollar perfiles aromáticos y de sabor ricamente variados.

Catena Malbec 2017 es uno de los mayores exponentes de esa filosofía, un 100% malbec, con un carácter excepcional, equilibrado y concentrado.

Catena Malbec 2017 es un vino perfecto para beber hoy, pero que también envejece maravillosamente de diez a veinte años. Un vino ideal para compartir con amigos y disfrutar de un momento único.

Ficha técnica · Catena Malbec

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Mendoza (Cuyo,Argentina)
Bodega: Bodega Catena Zapata
Volumen: 75cl
Uvas: Malbec (100%)
Maridaje: CarnePescadoPastaCarnes asadasSalmónCarnes a la parrilla
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Temp. De Consumo: 16-18ºC
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Descripción · Bodega Catena Zapata

Catena Malbec 2017 (Malbec)

NOTA DE CATA:

  • Vista: púrpura intenso, con reflejos violáceos.
  • Nariz: aromas concentrados de frutas rojas y negras maduras, enriquecidas con delicadas notas florales (violeta y lavanda), vainilla y moca.
  • Boca: sabor suave y concentrado; notas de arándanos, moras, cuero y canela; taninos bien integrados; buena acidez y mineralidad; Final muy largo.

NOMBRE DE ORIGEN: Mendoza

VIÑEDO: Bodega Catena Zapata

UVAS: 100% Malbec.

PREPARACIÓN: Fermentación en barricas durante 32 días a una temperatura de 24º-26ºC; délestage, llenando y remontando; fermentación maloláctica realizada.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de madera americanas y francesas durante 14 meses.

MARIDAJE: Pavo asado, carnes a la brasa, salmón, pasta con salsa de tomate.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º-18ºC

ALCOHOL: 13.5%

Bodega Catena Zapata

En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotello un pequeño corte de uvas de los lotes mas antiguos y uniformes del viñedo Uxmal...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Catena Malbec 2017

Publicado el a las 05.09

4/5

Catena Malbec 2017

- GRADO ALCOHÓLICO: 13º

Más opiniones sobre Catena Malbec 2017

Publicado el a las 12.40

4 /5

NOTA DE CATA:Vista: púrpura intenso, con reflejos violáceos.Nariz: aromas concentrados de frutas rojas y negras maduras, enriquecidas con delicadas notas florales (violeta y lavanda), vainilla y moca.Boca: sabor suave y concentrado; notas de arándanos, moras, cuero y canela; taninos bien integrados; buena acidez y mineralidad; Final muy largo.NOMBRE DE ORIGEN: MendozaVIÑEDO: Bodega Catena ZapataUVAS: 100% Malbec.PREPARACIÓN: Fermentación en barricas durante 32 días a una temperatura de 24º-26ºC; délestage, llenando y remontando; fermentación maloláctica realizada.ENVEJECIMIENTO: En barricas de madera americanas y francesas durante 14 meses.MARIDAJE: Pavo asado, carnes a la brasa, salmón, pasta con salsa de tomate.TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º-18ºCALCOHOL: 13.5%

Publicado el a las 11.23

4 /5

Bodega Catena Zapata Malbec 2017

Alamos Malbec tiene aromas y sabores de fruta madura baya oscura, incluyendo frambuesa y grosella sabores, mezclados con notas de especias dulces, y un toque de cuero. El final es largo y persistente, con taninos suaves y dulces.

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Catena Malbec 2016

Griselda Valle
Griselda Valle

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: violeta profundo, reflejos púrpura.
- Nariz: aromas profundos, frutas rojas maduras y oscuras, delicadas notas de violeta y lavanda, trazas de vainilla y moca.
- Boca: una rica y concentrada sensación, sabores de arándanos y moras, un toque de cuero y canela, taninos bien integrados, una acidez brillante y una mineralidad ligera, una longitud excepcional al acabado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza.
VIÑEDO: viñedos de distintas partes de Mendoza como Lunlunta, Agrelo, Altamira El Cepillo and Gualtallary.
UVAS: Malbec.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (70%), un 20% de la cuales, nuevas, y americano (30%), nuevas todas ellas.
ELABORACIÓN: fermentado en tanques de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: provoletta a la brasa, vacio a la parrilla y empanadas argentinas de carne.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Opiniones sobre Catena Malbec 2015

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

Catena Malbec /2015 Mendoza
Un vino estupendo aunque la comida no estuviera a la altura. Le gusta mucho este Argentina a mi pareja.
Su color me pareció muy atractivo . Notas de cuero y tabaco. Un final de boca largo.
Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

Rojo vivo y bordes violeta. Aroma a madera.Una textura de una gran finura.
Para acompañar un buen tapeo.
Lo tomé con mis compañeros de trabajo.

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