Catena Alta Malbec 2015

Bodega Catena Zapata (Mendoza)

RP93

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Bodega Catena Zapata es el elaborador de Catena Alta Malbec 2015 (30,32€), un vino tinto con DO Mendoza que contiene malbec de 2015. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y las guías y revistas del sector lo valoran con puntuación de robert parker: 93.

Ficha técnica · Catena Alta Malbec

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Mendoza (Cuyo,Argentina)
Bodega: Bodega Catena Zapata
Volumen: 75cl
Puntuación: RP93
Uvas: Malbec (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodega Catena Zapata

Catena Alta Malbec 2015 (Malbec)

NOTA DE CATA DE Catena Alta Malbec 2015:

  • Color: Catena Alta Malbec 2015 es de intenso color violeta oscuro. Elaboración y Crianza Las uvas para la elaboración del Catena Alta Malbec provienen de pequeños lotes seleccionados dentro de cuatro de los viñedos de altura pertenecientes a la familia Catena: el Viñedo "Angélica", el Viñedo "La Pirámide", el Viñedo "Nicasia" y el Viñedo "Adrianna". Selección manual de granos, que se vuelcan en pequeños bins y tanques de fermentación de 500 litros; los lotes se cultivan en forma individual. Fermentación y maceración de 10 a 50 días. La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica finalizan dentro de la barrica. La crianza es en barricas de roble francés durante 18 meses (70% nuevo).
  • Nariz: Se notan aromas a pequeños frutos negros maduros y frescos, flores salveajes, moca y tabaco. En boca es un vino de gran estructura y concentración, de textura suave y aterciopelada.
  • Boca: En el paladar se perciben intensos sabores a cassis y grosellas, con sutiles dejos a chocolate, vainilla y pimienta negra. El final ofrece un atractivo sabor mineral, con taninos finamente integrados y una acidez vivaz y refrescante.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: Las uvas para la elaboración del Catena Alta Malbec provienen de pequeños lotes seleccionados dentro de cuatro de los viñedos de altura pertenecientes a la familia Catena: el Viñedo "Angélica", el Viñedo "La Pirámide", el Viñedo "Nicasia" y el Viñedo "Adrianna". Selección manual de granos, que se vuelcan en pequeños bins y tanques de fermentación de 500 litros; los lotes se cultivan en forma individual. Fermentación y maceración de 10 a 50 días. La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica finalizan dentro de la barrica. La crianza es en barricas de roble francés durante 18 meses (70% nuevo).

ELABORADOR: Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotello un pequeño corte de uvas de los lotes mas antiguos y uniformes del viñedo Uxmal...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Catena Alta Malbec 2015

Publicado el a las 04.11

4/5

Catena Alta Malbec 2015

Catena Zapata es considerado el buque insignia de las bodegas de Argentina. La declaración de Robert Parker dice mucho: una cuando todo está dicho y hecho, Catena Zapata es la bodega Argentina de referencia, el nivel de excelencia en el vino ofrece un hermoso ramo de flores pura, con la granada madura y fresa salvaje infundido con preciosa mineralidad. 2014 vino Alta Malbec consiguió 93/100 puntos y Citamos de la Cata de abogado: "Me quedé realmente impresionado por el Catena Alta Malbec Tiene un acabado muy sabroso y prolongado Un triunfo de la añada."

Más opiniones sobre Catena Alta Malbec 2015

Publicado el a las 11.23

4 /5

Catena Alta Malbec tiene una rica sensación en la boca llena y una textura suave y sedosa. Sabores de cassis y fruta de grosella negra dominan el paladar, entrelazados con notas de chocolate, vainilla y pimienta negro.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
  • 5 estrellas
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  • 4 estrellas
    2
  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Catena Alta Malbec 2013

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

Bodegas Catena Alta Malbec 2013
Rojo con tonos marrones . Aroma floral, a rosas. Buen gusto como a madera.
Un vino estupendo aunque la comida no estuviera a la altura.
Perfecto para una cena romántica.
Noé Montaño
Noé Montaño

4/5

NOTA DE CATA DE Catena Alta Malbec 2013:
- Vista: color rojo picota intenso
- Nariz: se muestra fresco e intenso
- Boca: paso carnoso y opulento

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza
VIÑEDO: Catena Alta
UVAS: Malbec


MARIDAJE DEL VINO: carnes asadas, quesos, embutidos
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Opiniones sobre Catena Alta Malbec 2012

Ana Romana
Ana Romana

4/5

Color cereza con ribetes marrones. Predomina el olor a grosellas.Gusto de tostado y a humo, seguramente de la crianza en barrica.
Lo hemos probado en una barbacoa.
Lo tomé con mi mejor amigo.

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