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Este Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce (8,91€) nos llega de Marsala. Se trata de un vino generoso con racimos seleccionados de damaschino, inzolia y grillo. Un vino generoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Marsala (Sicília,Italia)
Volumen: 75cl
Uvas: Grillo, Inzolia, Damaschino
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce

Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce (Grillo, Inzolia y Damaschino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: De color ámbar.
  • Nariz: En nariz destaca con aromas a especias, tabaco, lleno de caramelo.
  • Boca: En el paladar tiene un inicio con sabores a naranja amarga, toffee, nueces tostadas. Al final denota canela, bastante largo y dulce.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Marsala, Italia.

VIÑEDO: Martinez.

UVAS: Grillo, Catarratto Bianco, Inzolia.

ENVEJECIMIENTO: Este es madurado en barriles de madera de roble moldeados.

ELABORACIÓN: Uvas maduras recogidas a mano con alto contenido de azúcar, prensado de la manera tradicional, fermentación y preparación de la concia, con la adición de mistelle, mosto cocido y alcohol al vino obtenido.

MARIDAJE DEL VINO: Dulce pero no empalagoso, este es un vino ideal para disfrutar particularmente con postres hechos de ricotta o frutas secas; También combina bien con chocolate de Modica o 60% de chocolate negro. Listo para beber en cuanto se abre, se puede servir como aperitivo refinado con quesos azules.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: Con platos salados 8 -10 ° C. Con platos dulces 14 -16 ° C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 18%

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NOTA DE CATA: Vista: De color ámbar.Nariz: En nariz destaca con aromas a especias, tabaco, lleno de caramelo.Boca: En el paladar tiene un inicio con sabores a naranja amarga, toffee, nueces...
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