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Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

Cloudy Bay (Marlborough)

RP92

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Cloudy Bay lleva más de 30 años labrándose una reputación por su refinado y elegante Sauvignon Blanc, y esta cosecha no es excepción, gracias a su excepcional calidad. Este vino blanco de la región Marlborough, en Nueva Zelanda, es un fantástico acompañante para platos de salmón y pescado en general, además de ensaladas y variedad de entrantes ligeros.

Sus aromas son frescos y vibrantes, con notas cítricas de lima kaffir y fruta de la pasión, mientras que, en boca, es concenttrado y refrescante, con cierto carácter tripical y una fina mineralidad, gracias una vinificación donde prima la calidad por encima de la rapidez y la cantidad.

Ficha técnica · Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Marlborough (Marlborough,Nueva Zelanda)
Bodega: Cloudy Bay
Volumen: 75cl
Puntuación: RP92
Uvas: Sauvignon Blanc
Maridaje: EntrantesPlatos de verdura legumbres y hortalizasPescadoMariscoAtúnEnsaladasQuesosPlatos de hortalizasSalmónLangostinosBogavanteQueso de cabraQueso mozzarella
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Temp. De Consumo: 10-12ºC
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Descripción · Cloudy Bay

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo brillante.
  • Nariz: aromas frutales de limón, pomelo y frutas exóticas.
  • Boca: concentrado y sedoso; notas de fruta madura y cítricos; toques minerales; Acidez bien equilibrada.

NOMBRE DE ORIGEN:

VIÑEDO: Bahía Nublada

UVAS: Sauvignon Blanc.

PREPARACIÓN: Vendimia nocturna y prensado suave de las uvas durante 48-72 horas; fermentación en acero inoxidable con levaduras silvestres y cultivadas; Una pequeña parte del vino fermenta en barricas francesas a altas temperaturas.

MARIDAJE: Quesos de cabra, ensaladas mixtas, ensalada caprese, atún, salmón, mariscos, ostras, mariscos, vegetales.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º-12ºC

ALCOHOL: 13.5%

Cloudy Bay

Fundada en 1985, la bodega Cloudy Bay está situada en el valle de Wairau en Marlborough en el extremo norte de la Isla Sur de Nueva Zelanda. Las principales variedades cultivadas son sauvignon blanc, chardonnay y pinot noir con menores cantidades de gris Gewurztraminer, Riesling y Pinot. Cloudy...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

Quierovinos SL

Publicado el a las 05.18

4/5

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

NOTA DE CATA:
- Vista: Pajizo con irisaciones, verde pálido.
- Nariz: Aroma tropical (fruta de la pasión, piña, mango), albahaca fresca y hoja de tomate verde.
- Boca: Largo, equilibrio entre frutas exóticas y notas vegetales del pimiento rojo y las olivas verdes. Piel de lima.

Maridaje: Jamón ibérico, mariscos (almejas, ostras), caviar, pescados frescos y quesos semicurados.

Más opiniones sobre Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

Vinos Baco

Publicado el a las 05.09

4 /5

- NOTA DE CATA: Vista: Amarillo pajizo, limpio, brillante
Nariz: Aromas frutales, notas cítricas, lima, pomelo, frutas tropicales
Boca: Sedoso, concentrado, fruta madura, notas cítricas, limón, notas minerales
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º a 10ºC
- MARIDAJE: Cocina mediterránea, pescado fresco, mariscos, aceitunas, quesos no muy fuertes. Perfecto con salsa de tomate, pasta al pesto y jamón Ibérico de bellota.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018

Christian Sala
Christian Sala

5/5

la cosecha 2018 es muy buena

Opiniones sobre Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2014

John Anthony Houghton
John Anthony Houghton

5/5

Posiblemente el mejor vino blanco disponible.

Opiniones sobre Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2009

Isidre Royo
Isidre Royo

4.5/5

Uno de los mejores Sauvignon Blanc que he probado jamás
Este vino me pilló por sorpresa en plena época de degustación de verdejos de Rueda. Supuso un cambio tremendo en lo que se dice vinos blancos. Quizás un poco caro, pero merece la degustación.

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