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Senda 2013

Las Moradas de San Martín (Madrid)

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Las Moradas de San Martín ha creado este Senda 2013 (13,71€), un vino tinto de Madrid con garnacha de 2013. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Senda

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2013 Otras añadas
Denominación:Madrid (Comunidad de Madrid,España)
Bodega: Las Moradas de San Martín
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Las Moradas de San Martín

Senda 2013 (Garnacha)

NOTA DE CATA DE Senda 2013:

  • Vista: cereza.
  • Nariz: Garnacha muy varietal con aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico.
  • Boca: sutil, con gran permanencia en boca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Madrid.

VIÑEDO: Viñedos San Martin

UVAS: Garnacha.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Las Moradas de San Martín

Viñedos de San Martín es una empresa fundada en el 2001, dedicada al mantenimiento y la explotación de viñedo, elaboración, crianza y comercialización del producto sita en “Pagos de los Castillejos” de San Martín de Valdeiglesias, perteneciente a la D.O. Vinos de Madrid. Este proyecto tiene un...

Comprar Vino Las Moradas de San Martín:

Opiniones

Opinión destacada sobre Senda 2013

José Caro Pascual

Publicado el a las 01.35

4/5

Senda 2013

Extraordinaria garnacha de Gredos en este vino que sorprende por su elegancia y gran personalidad

Más opiniones sobre Senda 2013

Judith Narvaez

Publicado el a las 04.37

3 /5

Senda 2013 está fuera de serie

Enoteca Andana

Publicado el a las 03.15

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza
- Nariz: florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico, prevaleciendo la variedad sobre una sutil madera

Tipo: Tinto con crianza
Uva: Garnacha procedente de las parcelas Boquerón, Los Corzos y La Coja en los que la edad de los viñedos oscila entre 40 y 85 años
Viñas: Cultivadas con un sello propio natural”, poco intervencionista, que les permite elaborar un tipo de vino diferente
Viticultura ecológicaSuelo: Arenosos de grava y rocas
D.O.P.: Vinos de Madrid
Viñedo: 21 ha
de viejos viñedos de Garnacha y Albillo de secano y cultivados en orgánico  Bodega: Las Moradas de San Martín
Municipio (Provincia): San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
Vendimia: Manual en cajas Se realizó doble selección de la uva, primero en el viñedo y posteriomente en mesa de selección 
Elaboración y envejecimiento: Despalillado y maceración previa
Fermentación con sus propias levaduras y suaves remontados
Maloláctica en depósito sin añadir bacterias
La crianza se llevó a cabo durante diez meses en barrica de roble francés de diferentes usos y tamaños, en función de cada parcela
Ensamblaje en depósito hasta embotellado sin clarificar, ni filtrar
Temperatura de servicio: 15-17ºCObservaciones: Agricultura ecológica sin certificar con prácticas biodinámicas no estrictas

En la etiqueta figura texto original de Óscar Sipán
Presentación: Botella 75 cl
Su final largo y con gran permanencia en boca
Muy fresco y aromático, mostrándose elegante y con mucha personalidad
El uso comedido del roble, hace del SENDA el más fresco de los vinos de ésta bodega.  Representa fielmente el espíritu de la garnacha-terruño de Las Moradas.La bodega  Las Moradas de San Martín nace en 1999, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias

Ubicada en Pago de los Castillejos”, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, a 870 metros de altitud, un paraje único de alto valor medioambiental, en la zona especial de protección de aves (zepa 56) al suroeste de Madrid
En este punto confluyen la Comunidad de Madrid con el norte de Toledo y el sur de Ávila, en los aledaños de la Sierra de Gredos, que por su clima y sus especiales suelos, permiten elaborar vinos con mucha personalidad y calidad
Una apuesta por el futuro de las personas y de esta tierra
  Las Moradas” es el título del último libro que escribió Santa Teresa; con ello quieren hacer un guiño a la literatura, pues el vino de esta zona es citado por los más importantes escritores en el Siglo de Oro español, y así lo reflejan en las etiquetas de los vinos con un extracto del relato literario que escriben importantes escritores contemporáneos.La Bodega de Las Moradas, rodeada de viñedos centenarios de Garnacha, cuenta con unas instalaciones sencillas y prácticas, con capacidad para producir unas 80.000 botellas por añada aunque en la actualidad la producción es inferior.Es una bodega respetuosa con el medio ambiente en la que todos los subproductos se reutilizan
Lías, orujos y el agua de su lavado se envían a la destilería
El raspón se usa, junto con estiércol de caprino de explotaciones vecinas, para elaborar un compost y se incorpora al viñedo como abono.
Perbaccowein

Publicado el a las 09.41

4 /5

- Color rojo oscuro con pigmentos de color rojo ladrillo
- sabor muy fresco y aromático, tanto el terruño y la Garnacha refleja notas florales, ciruelas y notas de roble, muy sutiles minerales, en el retrogusto persistente
- Alérgenos: Contiene sulfitos

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
  • 5 estrellas
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  • 4 estrellas
    3
  • 3 estrellas
    1
  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 4 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Senda 2015

Marc Roure
Marc Roure

4/5

Destaca el aroma de grosella. Me encantó su frescura.
Muy aconsejable y, además, con una buena relación calidad-precio.

Opiniones sobre Senda 2012

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

El 2012 vale la pena tomarlo tranquilamente sin nadie o en buena compañía.
Cereza picota intenso y denso. Aromas agradables a tostados y ahumados. Tenía un gusto a pan tostado que me gustó.
El vino estaba muy bueno pero no hemos elegido bien la comida.
Sabina Xiloti
Sabina Xiloti

4/5

NOTA DE CATA DE Senda 2012:
- Vista: cereza.
- Nariz: Garnacha muy varietal, aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico y una sutil madera.
- Boca: fresco y aromático, con un final largo y con gran permanencia en boca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Madrid.
VIÑEDO: Parcelas llamadas “Corzos”, “El Camino”, “Boquerón”, ”La Coja” y ”Poniente”.
UVAS: 100% Garnacha.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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