Parajes de los Vidrios Blanco 2018

Parajes de los Vidrios (Madrid)

14,50€ (Precio aproximado)

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Parajes de los Vidrios produce Parajes de los Vidrios Blanco 2018 , un vino blanco con DO Madrid a base de una selección de albillo de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 5 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Parajes de los Vidrios Blanco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Madrid (Comunidad de Madrid,España)
Bodega: Parajes de los Vidrios
Volumen: 75cl
Uvas: Albillo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Parajes de los Vidrios

Parajes de los Vidrios Blanco 2018 (Albillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: cuando se sirve en copa se puede apreciar un hermoso color amarillo de tono medio alto, presenta destellos de color verde.
  • Nariz: aromático, muy fresco y floral, recuerdo a flores blancas, fruta blanca madura como pera, notas cítricas como cáscara de naranja y lima.
  • Boca: sabores que llenan el paladar, untuoso, fresco y delicioso. Sabores a pera, manzana, armonía con una mineralidad que proporciona complejidad al vino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Vinos de Madrid.

VIÑEDO: Aseuniv, S.L.

UVAS: 100% Albillo Real.

ENVEJECIMIENTO: 7 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: las uvas en la bodega se colocan a macerar por espacio de 24 horas, con esto se extraen aromas primarios de la fruta. El proceso de fermentación con control de temperatura de 14°C se realiza en barricas de roble francés con levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: se puede acompañar con cualquier tipo de pescado en cualquier tipo de presentación, servir con mariscos crudos o cocidos, es muy gustoso con ensaladas o cocteles de mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Parajes de los Vidrios

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Opiniones

Opinión destacada sobre Parajes de los Vidrios Blanco 2018

Publicado el a las 14.23

5/5

Parajes de los Vidrios Blanco 2018

Es un vino muy interesante, aroma fresco y limpio, de flor blanca, frutas de hueso, toques cítricos, también pera, manzana golden. Toques de hierba fresca de monte. En boca es vivo, fresco, fácil, de acidez equilibrada.
Ideal con ensaladas, revueltos, quesos.
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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5/5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Parajes de los Vidrios Blanco 2017

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Paraje de los Vidrios Blanco 2017
Me recordó al olor de flores blancas. Más intenso y complejo en boca que en nariz.
Lo compraré de nuevo seguramente.
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