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Licinia 2014

Bodegas Licinia (Madrid)

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Bodegas Licinia nos trae un vino tinto catalogado dentro de los vinos de Madrid. Es el vino insignia de la firma que fue calificada como el mejor vino tinto de España en una cata a ciegas de más de 200 marcas.

A destacar que 9 de los 12 restaurantes de Madrid laureados con estrellas Michelin, tienen a Licinia en su carta de vinos bandera. Se elabora con las variedades 50% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 5% Merlot.

Su crianza ha permanecido entre 15 y 18 meses en barricas de 225L roble francés embotellado, sin filtrar. Su diseño en innovador y rompedor, y define muy bien la esencial de bodegas Licina.

Ficha técnica · Licinia

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Madrid (Comunidad de Madrid,España)
Bodega: Bodegas Licinia
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot (5%), Tempranillo (45%), Cabernet Sauvignon (25%), Syrah (25%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Bodegas Licinia

Licinia 2014 (Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color granate limpio y brillante con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma a fruta negra con notas tostadas, especiadas y un punto floral.
  • Boca: Buen contenido frutal, fresco, con notas de cedros, cacao, chocolate y cuero, buena acidez y final persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Madrid

VIÑEDO: Bodega Licinia es un negocio familiar ubicado en la localidad de Morata de Tajuña, España; y fue fundado en el año 2005. Actualmente cuentan con un total de 28 hectáreas de viñedo propio dedicados a la elaboración de un único vino, estos viñedos son cultivados bajo los principios de la agricultura orgánica; su clima es continental moderado con temperaturas extremas, facilitando una óptima maduración de la uva.

UVAS: 25% Cabernet Sauvignon, 45% Tempranillo, 25% Syrah, 5% Merlot.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: La vendimia es realizada a mano en cajas de 12 kilogramos, posteriormente la uva es sometida a un proceso de enfriamiento a 4-7ºC durante 48 horas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22°C utilizando levaduras seleccionadas y también se realiza un prensado suave de los hollejos, para luego proceder con la fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés. Por último, es embotellado sin filtrar.

MARIDAJE DEL VINO: Todo tipo de carnes y quesos, pasta, aves, legumbres, pescado azul, jamón ibérico.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

Bodegas Licinia

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Opiniones

Opinión destacada sobre Licinia 2014

Vinos Baco

Publicado el a las 17.20

4/5

Licinia Crianza 2014

- NOTA DE CATA: Guinda picota muy intenso, prácticamente opaco, con reflejos violáceos. Aroma de buena intensidad, con fruta negra, notas tostadas, especiadas y un punto floral. Se aprecian sutiles notas minerales En boca se aprecia buen cuerpo, con acidez correcta, buen contenido frutal y sabroso. Alta persistencia.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º a 16ºC
- MARIDAJE: Por su estructura y complejidad aromática acompaña gran variedad de platos. Cocidos, Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Pescado azul, Jamón Ibérico de Bellota, Carnes rojas con salsa.

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Licinia 2013

Juan Manuel Gonzalvo
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4.5/5



Fruta negra, especiado, fresco, directo, largo. 92 puntos

Opiniones sobre Licinia 2009

Juan Manuel Gonzalvo
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4/5

Perfumado, pimienta negra, chocolate, sabroso, intenso.

Opiniones sobre Licinia 2008

Juan Manuel Gonzalvo
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4/5

Violetas, arándanos, café, potente, intenso.

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