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El Hombre Bala 2016

Uvas Felices (Madrid)

RP92+GP93

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Te gustará saber que...

Su anterior añada, la 2015, fue elegida como Mejor Vino a Descubrir en los Premios Uvinum a los Mejores Vinos 2018 y esta, la verdad, bien podría ostentar el mismo título.

Porque El Hombre bala es un vino que siempre deberíamos estar dispuestos a descubrir o, en su caso, a redescubrir. Los motivos son muchos y variados, pero por mencionar algunos podríamos decir que El Hombre Bala 2016 es una acertada elección por su relación calidad-precio; por las excelentes puntuaciones que ha ido recogiendo con el paso de los años y las añadas; por la juventud de su propuesta; por descubrirnos los vinos de Madrid como contrapunto al carácter más clásico de otras denominaciones...

Por un motivo u otro, El Hombre Bala 2016 es una elección acertada que te brindará agradables sensaciones dominadas por lo afrutado del carácter de la garnacha. Pero que no quede lugar a la confusión: que estemos ante una propuesta desenfadada no quiere decir que estemos ante un vino poco riguroso.

Más bien al contrario: lo bien elaborado y seriedad que transmite El Hombre Bala 2016 contribuye a sumar puntos al conjunto y, por tanto, que nos ratifiquemos en la necesidad de descubrirlo.

Ficha técnica · El Hombre Bala

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Madrid (Comunidad de Madrid,España)
Bodega: Uvas Felices
Volumen: 75cl
Puntuación: RP92+GP93
Uvas: Garnacha (100%)
Maridaje: EntrantesArrozCarneArrocesQuesosRisotto de polloCarne rojaCarne blancaRisottoAvesQueso tierno
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%
Temp. De Consumo: 16ºC
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Descripción · Uvas Felices

El Hombre Bala 2016 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza granate. Brillante.
  • Nariz: frutos rojos, violetas y plantas aromáticas como el romero.
  • Boca: fresco, alegre, equilibrado y de final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Madrid

VIÑEDO: Viñedos entre 50-90 años ubicados en Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y Rozas de Puerto Real. Altitud de entre 415 y 600 metros en el entorno de la Sierra de Gredos.

UVAS: Garnacha

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas de 400 y 700 litros de roble francés.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Maceración a baja temperatura. Fermentación realizada en barricas y tinas de madera a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso tierno, Arroz, Risotto de pollo, Carne, Carne roja, Carne blanca, Arroces, Risotto, Aves

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Uvas Felices

Proyectos vitícolas de Vila Viniteca en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española. Todo sobre L'Origan (DO Cava), Fenomenal (DO Rueda), El Jardín de Lucía (DO Rías Baixas), Sospechoso (VT Castilla), DO Ribera del Duero, Paisajes (DOCa Rioja), La Locomotora...

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Opiniones

Opinión destacada sobre El Hombre Bala 2016

Wine Is Vino

Publicado el a las 13.07

4/5

El Hombre Bala 2016

El Hombre bala es un vino tinto de 14% Alc. elaborado por la bodega-unión de viticultores Comando G en la zona de Cadalso de los Vidrios (Madrid) dentro de la D.O. Vinos de Madrid. El Hombre bala es un tinto elaborado con 100% Garnacha, obtenida de cuatro viñedos situados en Cadalso de los Vidrios, en Ceniciento y en Las Rozas de Puerto Real, los tres en la zona oeste de Madrid, a unos 1000 m de altura de media, con viñas de entre 50 y 90 años de edad, sobre suelos graníticos, clima continental y utilizando los principios de la agricultura biodinámica. La Uva se recolecta, en cada finca, en su momento de óptima maduración, a mano y se traslada a la bodega, donde se somete a una maceración en frío que llega a durar unos 30 días, para ser posteriormente fermentadas a temperatura controlada, en depósitos y barricas de roble. Terminada la fermentación, el vino se traslada a botas de roble Francés, donde permanece durante 10 meses, para ser posteriormente embotellado.CATAVISTA: El Hombre bala tiene un color rojo  cereza, un tanto apagado, con formación de una lágrima gruesa i densa que colorea la copa.NARIZ: En el Hombre Bala destacan los aromas de frutos del bosque, combinados con notas de pimienta, típico de la garnacha, sobre un fondo donde encontramos los aromas propios de la crianza, canela, tostados y toques balsámicos.BOCA: El Hombre Bala es un tinto de entrada amable, con un tanino suave, un buen volumen, redondo, con un sabor largo que se potencia al final con un retro nasal donde encontramos fruta madura y especias principalmente.SUGERENCIASEl Hombre Bala es un tinto elaborado con garnacha de cepas viejas y muy viejas, un tinto con una buena estructura, y sabroso. El Hombre bala combinará muy bien con carnes asadas, guisos, arroces de carne, queso, etc... Se recomienda servir entre 14 y 16ºC

Más opiniones sobre El Hombre Bala 2016

Jorge Ceballos

Publicado el a las 13.44

4 /5

El El Hombre Bala 2016 es elaborado por la Bodega Comando G en alianza con la asociación de viticultores "Uvas Felices". Comando G debe su nombre a una serie antigua de dibujos animados y la letra G se asocia con las iniciales de Garnacha (variedad de uvas) y Gredos (la región en la que se ubican los viñedos).

El severo clima de la región, hace que la maduración del fruto se dé en condiciones diferentes que dan un toque único al sabor de este tinto.

Una característica destacada en la elaboración de estos vinos, es el respeto total del medio ambiente a través de agricultura biodinámica y ecológica.
Dora Montero

Publicado el a las 13.51

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: granate cereza, brillante y límpido.
- Nariz: aromas afrutados, frutos rojo, un toque de romero y violetas.
- Boca: fresco y vivo, seductor, taninos elegantes y un gran equilibrio. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vinos de Madrid.
VIÑEDO: Nombres: Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y Rozas de Puerto Real. Viñedos ubicados a una altitud de entre 415 y 600 metros sobre el nivel del mar en el entorno de la Sierra de Gredos. Edad comprendida entre los 50 y los 90 años. Suelo de granito y arena.
UVAS: 100% Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas de 400 y 700 litros de roble francés.
ELABORACIÓN: maceración a baja temperatura y fermentación realizada en barricas y tinas de madera a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: tanto carnes blancas como rojas, caza menor, arroces de carne y quesos de pasta blanda.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%
MySecretWine

Publicado el a las 15.03

4 /5

- El vino Hombre Bala pertenece a la bodega Uvas Felices ubicado en la zona de Madrid.
- En boca es suave y nos trae recuerdos a a fruta roja intensa.
- Este vino joven es tratado durante 10 meses con un proceso de crianza.
- Debe consumirse a 15 – 17 grados de temperatura, y puede consumirse hasta el año 2020. La bodega recomienda decantar este vino tinto una hora antes de su consumo.
- Maridaje.
- Es ideal para tomar con carnes rojas a la brasa, cerdo o confit de pato.
- Botella de 75 cl.
- Maridaje.
- Es ideal para tomar con carnes rojas a la brasa, cerdo o confit de pato.
- Botella de 75 cl.

Resumen de puntuaciones

(8 opiniones)
  • 5 estrellas
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  • 4 estrellas
    8
  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 8 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre El Hombre Bala 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruta confitada, orégano, hojarasca, voluminoso, adulzonado. 92 puntos
Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

El Hombre Bala Crianza 2013
Se notan los aromas de cereza y regaliz. Seguí notando el sabor un buen rato.
Al El Hombre Bala Crianza se le nota mucho la madera.

Opiniones sobre El Hombre Bala 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruta negra, especiado, laurel, fresco, intenso, vivaz. 91 puntos.

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