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Albillo Real las Moradas de San Martín 2018

Las Moradas de San Martín (Madrid)

11,58€ (Precio aproximado)

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Las Moradas de San Martín produce este Albillo Real las Moradas de San Martín 2018 , un vino blanco de la DO Madrid de la cosecha de 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Albillo Real las Moradas de San Martín

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Madrid (Comunidad de Madrid,España)
Bodega: Las Moradas de San Martín
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Las Moradas de San Martín

Albillo Real las Moradas de San Martín 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarilo pálido.
  • Nariz: recuerdos ligeros dulces de miel, peras, jazmín y piel de naranja.
  • Boca: denso, untuoso y sedoso con un final salino y mineral, potenciado por un ligero amargor y una equilibrada acidez

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vinos de Madrid.

VIÑEDO: Nombres: "El Pañuelo", "El Andrinoso" y "Las Pasaderas", viñedos plantados en los años 30 y 40. Viticultura ecológica.

UVAS: Albillo real.

ENVEJECIMIENTO: posteriormente, realización de una crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés de 300 y 500 litros de capacidad, dónde se realizan batônages en luna llena. Un 30% se elabora sin sulfitos realizando la maloláctica, aportando al vino mayor cremosidad. Tras el frío del invierno, necesario para la limpieza natural, es embotellado sin filtrar ni clarificar.

ELABORACIÓN: vinificación realizada por parcelas separadas. Racimos enteros prensados y encubas hasta el arranque de forma natural de la fermentación con las levaduras de la propia uva, durante 3 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: pescados y mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

Las Moradas de San Martín

Viñedos de San Martín es una empresa fundada en el 2001, dedicada al mantenimiento y la explotación de viñedo, elaboración, crianza y comercialización del producto sita en “Pagos de los Castillejos” de San Martín de Valdeiglesias, perteneciente a la D.O. Vinos de Madrid. Este proyecto tiene un...

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Más opiniones sobre Albillo Real las Moradas de San Martín 2018

Carla Sanchez Treviño

Publicado el a las 20.04

4 /5

Muy perceptible el olor de plátano. Tiene bastante acidez para ser Madrid.
Para ti, si te gustan los vinos potentes.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Albillo Real las Moradas de San Martín 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Pera, melón, flores secas, intenso, largo. 89 puntos

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