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Vino Mâcon

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Macon, una ciudad pequeña en el centro de Francia, al sur de la región vinícola de Borgoña, en Francia, al oeste del río Saône.

Es la zona de mayor producción de vino blanco de Borgoña, a pesar de lo que solía ser famosa por sus vinos tintos. Los blancos de Mâcon están secos y la luz. Los tintos son afrutados.

Con la piedra caliza y la tiza suelos, es ideal para las uvas utilizadas: Pinot Noir y Gamay para los tintos y Chardonnay para los blancos. Los blancos son muy bien con las ostras, pollo, espárragos y carne fría.
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