Opinión sobre Quinta do Boição Reserva 2010 de Portugal Vineyards

Quinta do Boição (Lisboa)

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Quinta do Boição Reserva 2010

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NOTAS DE CATA:
Color granate intenso. Predominio de los frutos rojos maduros, frutas del bosque y toques de especias y tostados. Final afrutado, suave, bien estructurado y armonioso.
- Winemaker: Carlos Eduardo
- Elaboración: Tallo maceración de la piel y de la temperatura de fermentación total de extendido de 28 ° C. Envejecimiento durante 9 meses en barricas de roble francés.
- Variedades de uva: Syrah, Castelão.
- Maridaje: Para acompañar pescado picante al horno, carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza y quesos bien estructurados.
- Almacenar y servir Consejos: Almacenamiento Acostarse a una temperatura de 15 ° C. Servir a una temperatura de 16 ° C a 18 ° C.

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