Quinta de Santana 2016

Quinta de Sant'Ana (Lisboa)

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Quinta de Sant'Ana es el productor de Quinta de Santana 2016 (11,95€), un vino tinto con DO Lisboa con los mejores racimos de touriga nacional, merlot y aragonêz de 2016 y cuyo grado alcohólico es de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Quinta de Santana

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Lisboa (Portugal)
Bodega: Quinta de Sant'Ana
Volumen: 75cl
Uvas: Aragonêz, Merlot, Touriga Nacional
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Quinta de Sant'Ana

Quinta de Santana 2016 (Aragonêz, Merlot y Touriga Nacional)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rubí brillante, con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos, especias, bayas silvestres, chocolate oscuro, menta y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo medio, fresco, balanceado, sedoso, con taninos elegantes y sabores de frutos rojos. Final largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Lisboa.

VIÑEDO: Quinta Sant'Ana.

UVAS: Touriga Nacional, Merlot, Aragonéz.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas de forma manual. Se realiza un despalillado completo de las uvas, seguido por un prensado suave. La fermentación se realiza en lagares de cemento a temperaturas de 28ºC, durante un período de 12 días. Se realiza un pisado regular del mosto durante el período de fermentación. El vino es envejecido en barricas de roble francés durante un período de 12 meses. Finalmente, el vino es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Quinta de Sant'Ana

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Sancho Doménech

Publicado el a las 12.24

4 /5

NOTA DE CATA: Vista: Color rubí brillante, con reflejos púrpuras.Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos, especias, bayas silvestres, chocolate oscuro, menta y tonos tostados de madera.Boca: Cuerpo medio, fresco, balanceado, sedoso, con taninos elegantes y sabores de frutos rojos. Final largo y elegante.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Lisboa.VIÑEDO: Quinta Sant'Ana.UVAS: Touriga Nacional, Merlot, Aragonéz.ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas de forma manual. Se realiza un despalillado completo de las uvas, seguido por un prensado suave. La fermentación se realiza en lagares de cemento a temperaturas de 28ºC, durante un período de 12 días. Se realiza un pisado regular del mosto durante el período de fermentación. El vino es envejecido en barricas de roble francés durante un período de 12 meses. Finalmente, el vino es embotellado.MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón, quesos maduros y añejos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
Jorge Lavin

Publicado el a las 20.07

4 /5

Los bordes aparecían casi marrones. Sensación de compota de frutos rojos.Listo para disfrutar.
Un vino muy bueno que servimos con un plato de carne en salsa.
Me lo recomendó una buena amiga.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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  • 4 estrellas
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  • 2 estrellas
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4/5

Basado en 2 comentarios »

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Isa Vinayo
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De color rosa pálido. Aromas a fruta roja y fresas. Deja un recuerdo ligeramente dulce.

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