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Montaribaldi es el elaborador de este Montaribaldi Sigiuja Langhe Rose 2018 (8,95€), un vino rosado con DO Langhe con racimos seleccionados de nebbiolo de 2018.

Ficha técnica · Montaribaldi Sigiuja Langhe Rose

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Langhe (Piamonte,Italia)
Bodega: Montaribaldi
Volumen: 75cl
Uvas: Nebbiolo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Montaribaldi

Montaribaldi Sigiuja Langhe Rose 2018 (Nebbiolo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: bonito tono rosa, ribete naranja.
  • Nariz: bastante intenso, con matices florales y afrutados;
  • Boca: fresco y extraordinariamente persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Langhe.

VIÑEDO: viñedos ubicados en el municipio de Barbaresco y Treiso a 250-330 m sobre el nivel del mar. Exposición suroeste. Suelo fino y calcáreo Ustorthent, procedente de las laderas.

UVAS: Nebbiolo.

ENVEJECIMIENTO: permanecia en contacto con las lías.

ELABORACIÓN: uvas despalilladas, trituradas y enfriadas a una temperatura de 10-13ºC, luego, prensado neumático para separar las pieles del mosto, fermentación en depósitos termo-acondicionados de acero inoxidable, 15-18 °C durante unos 10 días.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, entrantes, pastas, carnes ligeras y pescados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Montaribaldi

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