Lambrusco Palazzo Vecchio Rosado

Palazzo Vecchio (Lambrusco)

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El lambrusco, es un vino espumoso de origen italiano que data de la época de los etruscos, según hallazgos arqueológicos. Los romanos valoraban altamente esta cepa, gracias a su rendimiento y productividad de nivel superior. Los agricultores de la región de Módena, fueron los primeros en producir esta bebida, aplicando un método similar al "champenoise", esto es, con segunda fermentación en botella. A partir de 1960, se opta por el método de elaboración "charmat", realizando la segunda fermentación en un contenedor de acero, donde se fabrican las famosas burbujas, y posteriormente embotellando por presión. Existen varias regiones del lambrusco en Italia con DOC, Denominación de Origen Controlada, destacándose entre otras: Colli di Parma, Grasparossa Castelvetro, Sorbara, Salamino di Santa Croce, Reggiano, Colli di Scandiano e Canossa, Módena y Mantovano.

El Lambrusco Palazzo Vecchio Rosado, producido por Bodegas Palazzo Vecchio, es un vino espumoso con Denominación de Origen Mantovano, elaborado con las variedades Lambrusco Maestri, Marani y Lancelotta. De aspecto rosado, se destaca por sus aromas frutales, con notas de fresas y frutas del bosque. En boca, se percibe equilibrado, elegante y burbujeante.

Es tiempo de disfrutar el delicioso y fresco vino espumoso Lambrusco Palazzo Vecchio Rosado, la bebida joven y vibrante que alegrará tus mejores momentos.

Ficha técnica · Lambrusco Palazzo Vecchio Rosado

Tipo De Vino: Vino espumoso
Color de Espumoso: Rosado
Denominación:Lambrusco (Emilia-Romagna,Italia)
Bodega: Palazzo Vecchio
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 8%

Descripción · Palazzo Vecchio

Lambrusco Palazzo Vecchio Rosado

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rosado intenso.
  • Nariz: Aroma afrutado, con suaves notas de fresas y frutos del bosque.
  • Boca: Seco, elegante, fresco, fácil de beber y bien equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Lambrusco

VIÑEDO: Palazzo Vecchio se encuentra ubicada en la zona fronteriza entre los Estados Pontificios y el Gran Ducado de Toscana, en Montepulciano (Siena), Italia. En el año 1982 comenzaron una fase importante de reestructuración en sus instalaciones, incluyendo su bodega; y al mismo tiempo un programa de replantación de los viñedos, los cuales cuentan con tierras fuertes y arcillosas de óptimas condiciones climáticas. Estos viñedos son favorecidos por la proximidad del lago Trasimeno y vientos suaves, que les permiten una cosecha de uvas perfectamente sanas. Todas estas características únicas les llevó a producir su primera cosecha de vino en el año 1990. Actualmente su bodega se ubica en la cima de la colina rodeada de sus viñedos y con una vista de 360° en toda Valdichiana.

UVAS: Lambrusco Maestri, Marani y Lancelotta.

ELABORACIÓN: Selección cuidadosa de las mejores uvas cultivadas en tierras de la Emilia Romagna.

MARIDAJE DEL VINO: Carne adobada, cerdo, pastas, pescado azul, salmón, atún, queso curado, y aves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 8%

Palazzo Vecchio

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Judith Narvaez

Publicado el a las 09.44

4 /5

Lambrusco P. Vecchio Rosado es un vino espumoso rosado italiano que pertenece a la D.O Mantovano y que es elaborado por la bodega Tecnobrau.
Se trata de un espumoso rosado que destaca por su elegancia, su finura y su gran equilibrio. Presenta amplios rasgos afrutados.
Javier Nilo

Publicado el a las 05.34

4 /5

Imprescindible

Araceli Velasco

Publicado el a las 12.11

4 /5

NOTA DE CATA DE Lambrusco Palazzo Vecchio Rosado:
- Vista: rosado
- Nariz: sabor a frutas, con notas de fresas y frutas del bosque
- Boca: fino y elegante, muy equilibrado

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Italia
VIÑEDO: Palazzo Vecchio
UVAS: Lambrusco

ELABORACIÓN:
ENVEJECIMIENTO:

MARIDAJE: pastas, quesos
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 8,5%

Resumen de puntuaciones

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