Opinión sobre Giusti Le Rose Di Settembre 2012 de Cento Vigne Unplugged

Luigi & Giusti (Lacrima di Morro)

« Volver a la ficha técnica de Giusti Le Rose Di Settembre 2012

Giusti Le Rose Di Settembre 2012

  • |
  • 4 /5
En el 70 Luigi Giusti fue uno de los artífices de la reactivación de la Lágrima de Morro d'Alba, la renovación "toda la plantación de viñedos y la restauración de la compañía 'la antigua bodega XVIII situado en el centro histórico de Castelferretti. Hoy en día la empresa cuenta con 18 hectáreas de viñedos situados en las colinas de Montignano, en la provincia de Ancona, en el corazón de la zona de producción de la Lágrima de Morro d'Alba DOC. DESDE tiempo, la Compañía renuncia a la utilización de productos químicos de síntesis en la viña y siga los criterios de bajo impacto ambiental. La producción se centra en la vid Tear baya roja natural de Morro d'Alba de la que obtenemos uvas de gran calidad "que crean un vino único de sabor a fruta y rosa viejo.
VISTA: paglierinoNASO amarillo: fresco aroma de manzana verde con componentes florales de espino, acacia, pesca frescaBOCCA: afrutado y ligeramente ácido con almendros y dulces sensaciones en finaleTIPOLOGIA: Marche IGTPRODUTTORE: GiustiUVE: Trebbiano 40%, 30% Pecorino, Passerina 30% ENVEJECIMIENTO: En depósitos de acero sobre las lías hasta el mes de marzo / abril y luego en botella durante 2-3 mesiVENDEMMIA: a mano en cajas con la selección en el viñedo NOTAS DE PRODUCCIÓN: El sistema agrícola y 'speronatoVINIFICAZIONE cordon: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada 18/20 cMANGIANDO: pares Este vino perfectamente con el pescado asado y sopa de carne más bianche.SERVIRE A: 10 a 11 ° GRADOS: 12 °

Ver más opiniones sobre Giusti Le Rose Di Settembre 2012 »