El Vinculo Crianza 2014

El Vínculo (La Mancha)

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El Vinculo Crianza 2014 (10,39€), un vino tinto de bodegas El Vínculo con DO La Mancha cuya selección contiene tempranillo de la añada 2014 y cuyo volumen de alcohol es de 15,5º. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este El Vinculo Crianza 2014 con queso de cabra y queso manchego. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
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El Vínculo Crianza 2014 toma su nombre de la antigua bodega paterna del grupo, situada en las tierras del Duero. Es el resultado de un proyecto en el que se puso todo el empeño por buscar buenas y viejas cepas de Tempranillo, la variedad autóctona por excelencia y de quien Alejandro Fernández es el rey midas.

Estamos ante un gran vino que destaca por su buena estructura, su redondez, su gran expresividad en boca y sus notas frutales perfectamente ensambladas con reminiscencias balsámicas y ahumadas. Todo eso gracias a la calidad de uva y su crianza de 24 meses en barricas de roble americano, el tipo de madera preferida por la familia Fernández Rivera.

Es, así, un muy buen vino de Rioja y uno de los más famosos, fantástico para disfrutar con quesos tipo Manchego o Idiazábal o carnes rojas a la brasa, piezas de caza menor de pluma y pelo, como la perdiz o la liebre. Se recomienda abrir media hora antes de degustarlo en su plenitud.

Ficha técnica · El Vinculo Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:La Mancha (Castilla La Mancha,España)
Bodega: El Vínculo
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Maridaje: EntrantesCarneQuesosCarnes estofadasCazaBarbacoaQueso manchegoQueso de cabra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15,5%
Temp. De Consumo: 16-17ºC
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Descripción · El Vínculo

El Vinculo Crianza 2014 (Tempranillo)

NOTA DE CATA DE El Vinculo Crianza 2014:

  • Vista: rojo cereza intenso y brillante.
  • Nariz: Predominan aromas a frutas maduras, con un ligero, pero persistente toque de roble y notas especiadas y torrefacta.
  • Boca: Muestra un sabor complejo e intenso. Bien dotado de acidez, lo que aporta frescor bajo la lengua. Este tinto conserva una estructura definida por los taninos. Un vino persistente y sabroso, intenso en boca, que se prolonga varios segundos después de su paso por el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Mancha

VIÑEDO: Viñedos situados entre los 750 y 650 metros de altitud, en terreno semillano en descenso de Norte a Sur, con orientación Sur. 80 hectáreas de 25 años de edad media y suelo mezcla de arenoso y arcilloso.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 24 meses en barrica de roble americano y 12 meses de reposo en botella.ELABORACIÓN: Con el objetivo de obtener un vino más natural, este Crianza no ha sido sometido a ningún proceso de filtración, por lo que puede contener sedimentos que no afectan a la calidad del vino.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, carnes rojas, asados, parrillas, embutidos ibéricos, guisos tradicionales y queso manchego.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15,5%

El Vínculo

Bodegas El Vínculo pertenecen al Grupo Pesquera de Alejandro Fernández. Cerca de los molinos de viento de Campo de Criptana, se recuperó una hermosa construcción típica manchega reconvertida en una moderna bodega desde 1999, El nombre elegido - El Vínculo - toma su nombre de la antigua bodega...

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Opiniones

Opinión destacada sobre El Vinculo Crianza 2014

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4/5

El Vinculo Crianza 2014

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, el Vino Tinto El Vínculo Crianza 2014 presenta un color rojo cereza intenso con borde granate
- Nariz: En nariz, El Vínculo Crianza 2014 nos trae aromas a frutas negras y rojas. La crianza en roble aporta complejidad al vino, aportando vainilla y cedro
- Boca:...
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El Vinculo Crianza 2014 es un vino Tinto de Bodega El Vínculo. y con denominación D.O. La Mancha
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