El Molar 2016

Propiedad Vitícola Casa Castillo (Jumilla)

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Propiedad Vitícola Casa Castillo elabora El Molar 2016 (12,11€), un vino tinto con DO Jumilla con racimos de garnacha negra de la añada 2016 y con 14.5º de alcohol en volumen. Los maridajes más indicados para El Molar 2016 son cordero y carne.

Te gustará saber que...
Con El Molar 2016 Propiedad Vitícola Casa Castillo demuestra otra vez su alto "expertise". Esta Garnacha de Jumilla resalta la singularidad de la DO.
En una región con clima caluroso y seco, donde los viticultores de la marca cultivan sobre todo Monastrell, El Molar 2016 se destaca como un diamante a descubrir por su toque afrutado (marca de la casa). Su predecesor de 2015 ya recibió 93 puntos de la Guía Peñín y 90 puntos de la Guía Repsol, y también apunta a críticas excelentes, bien merecidos, con esta añada. No esperes más, prueba una copa de esta joya de Jumilla y ¡danos tu puntuación!

Ficha técnica · El Molar 2016

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2016 Otras añadas
Denominación:
Jumilla (Murcia,España)
Bodega:
Propiedad Vitícola Casa Castillo
Volumen:
75 cl
Uvas:
Garnacha negra
Maridaje:
CarneCordero
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14.5%
Temp. De Consumo:
16-18ºC
Consumo Óptimo Hasta:
2024
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El Molar 2016 (Garnacha negra)

Con El Molar 2016 Propiedad Vitícola Casa Castillo demuestra otra vez su alto "expertise". Esta Garnacha de Jumilla resalta la singularidad de la DO.
En una región con clima caluroso y seco, donde los viticultores de la marca cultivan sobre todo Monastrell, El Molar 2016 se destaca como un diamante a descubrir por su toque afrutado (marca de la casa). Su predecesor de 2015 ya recibió 93 puntos de la Guía Peñín y 90 puntos de la Guía Repsol, y también apunta a críticas excelentes, bien merecidos, con esta añada. No esperes más, prueba una copa de esta joya de Jumilla y ¡danos tu puntuación!

NOTAS DE CATA: El Molar 2016
- Vista: Fruta roja brillante
- Nariz: Aromas completos de frutos rojos maduros, cerezas dulces y notas balsámicas
- Boca: dulces notas de frutos maduros, textura sedosa, frescura mineral y poderosa expresión
DENOMINACIÓN DE ORÍGEN: Jumilla
VIÑEDO: Propiedad Vitícola Casa Castillo
UVAS: Garnacha negra

CRIANZA: en barriles de 500 l
PREPARACIÓN: Fermentación de las uvas enteras y con levadura natural

MARIDAJE: Cordero
TEMPERATURA: 16-18ºC
ALCOHOL: 14,5%

Propiedad Vitícola Casa Castillo

En el año 1941, es cuando Don José Sánchez-Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. En la finca se hallaba enclavada una bodega construida por los franceses en el año 1870. Es en 1985 cuando la segunda generación de la familia (Nemesio y su hijo José Mª...

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