El Molar 2014

Propiedad Vitícola Casa Castillo (Jumilla)

RP93GP94

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El Molar 2014 (12,95€) es un vino tinto con DO Jumilla de bodegas Propiedad Vitícola Casa Castillo a base de racimos de garnacha de 2014 y posee un grado alcohólico de 15º. El Molar 2014 se suele acompañar de queso semicurado y quesos. La comunidad de Uvinum valora El Molar 2014 con 4 puntos de 5 y cuenta, además, con puntuaciones de puntuación de robert parker: 93 y nota peñín: 94. Vino de garnacha sorprendente y especial, El Molar 2014 es un vino de una relación calidad-precio excepcional. En sus anteriores añadas ha cosechado numerosas alabanzas y buenas puntuaciones por parte de los críticos más prestigiosos, y ésta va a la zaga. Es un vino de paso amable, en el que el envejecimiento en fudres permite que la presencia de madera sea discreta y agradable, un vino para tomar y disfrutar con un buen queso semicurado y, sobre todo, en buena compañía.

Ficha técnica · El Molar 2014

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2014 Otras añadas
Denominación:
Jumilla (Murcia,España)
Bodega:
Propiedad Vitícola Casa Castillo
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP93GP94
Uvas:
Garnacha
Maridaje:
ArrozEntrantesCocina regionalCocina españolaCocina mediterráneaQuesosQueso semicurado
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
15%
Temp. De Consumo:
16ºC
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El Molar 2014 (Garnacha)

Vino de garnacha sorprendente y especial, El Molar 2014 es un vino de una relación calidad-precio excepcional. En sus anteriores añadas ha cosechado numerosas alabanzas y buenas puntuaciones por parte de los críticos más prestigiosos, y ésta va a la zaga. Es un vino de paso amable, en el que el envejecimiento en fudres permite que la presencia de madera sea discreta y agradable, un vino para tomar y disfrutar con un buen queso semicurado y, sobre todo, en buena compañía.

NOTA DE CATA DE El Molar 2014:
- Vista: rojo picota con reflejos violáceos.
- Nariz: fruta roja, moras, fresco, con recuerdos balsámicos, con madera de fondo.
- Boca: fresco, sabroso, con buena acidez, paso fluido, goloso, muy agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jumilla
VIÑEDO: Propiedad Vitícola Casa Castillo
UVAS: Garnacha

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en fudres.
ELABORACIÓN: La uva se encuba con un 30% de raspón en pequeños lagares subterráneos abiertos donde realizó la fermentación alcohólica en maceración con sus hollejos durante dos semanas a una temperatura de 30ºC. Posterior descube a fudres, donde realiza la fermentación malolática en contacto con sus lías.

MARIDAJE DEL VINO: arroces, entrantes, quesos, cocina española, cocina mediterránea.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Propiedad Vitícola Casa Castillo

En el año 1941, es cuando Don José Sánchez-Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. En la finca se hallaba enclavada una bodega construida por los franceses en el año 1870. Es en 1985 cuando la segunda generación de la familia (Nemesio y su hijo José Mª...

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Opiniones

Opinión destacada sobre El Molar 2014

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4/5

El Molar 2014

CATA A LA VISTA Picota intenso con toques violáceos. CATA EN NARIZ Fruta roja y moras. Sensación de frescura y recuerdos balsámicos se asientan sobre un fondo de madera. CATA EN BOCA Muy fresco. Sabroso y de buena acidez. Al pasar por boca se muestra fluido y muy interesante.

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Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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    1
  • 4 estrellas
    3
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    1
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    0
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4/5

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