Comoloco 2015

Bodegas Juan Gil (Jumilla)

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Comoloco 2015 (5,05€), un vino tinto de bodegas Juan Gil con DO Jumilla con las mejores uvas de monastrell de 2015 y con 14º de alcohol. Para acompañar Comoloco 2015, nada mejor que jamón ibérico y queso de cabra. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4,3 puntos sobre 5.

Te gustará saber que...
La vida necesita un poco de locura y alegría y Comoloco 2015 es un vino que nos las ofrece a partes iguales. Desenfadado, alegre, divertido, joven, este vino de Jumilla tiene cuerpo y un paladar ciertamente dulce gracias a unos taninos bien logrados y maduros. Para su elaboración se utilizan uvas de Monastrell que proceden de la zona de Término de Arriba, donde el cultivo es de rendimiento bajo y más de secano. Ello fomenta que las uvas para la elaboración de Comoloco 2015 sean mucho más aromáticas y hace que el vino sea muy agradable y, por supuesto, ¡alegre!

Ficha técnica · Comoloco 2015

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Jumilla (Murcia,España)
Bodega:
Bodegas Juan Gil
Volumen:
75 cl
Temp. De Consumo:
12ºC
Consumo Óptimo Hasta:
2017
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Descripción · Bodegas Juan Gil

Comoloco 2015 (Monastrell)

La vida necesita un poco de locura y alegría y Comoloco 2015 es un vino que nos las ofrece a partes iguales. Desenfadado, alegre, divertido, joven, este vino de Jumilla tiene cuerpo y un paladar ciertamente dulce gracias a unos taninos bien logrados y maduros. Para su elaboración se utilizan uvas de Monastrell que proceden de la zona de Término de Arriba, donde el cultivo es de rendimiento bajo y más de secano. Ello fomenta que las uvas para la elaboración de Comoloco 2015 sean mucho más aromáticas y hace que el vino sea muy agradable y, por supuesto, ¡alegre!

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo picota
- Nariz: aromas florales, fruta madura, fondo mineral.
- Boca: fresco y equilibrado, de taninos dulces y maduros.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jumilla
VIÑEDO: Bodegas Juan Gil
UVAS: Monastrell

ELABORACIÓN: Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de 25º C. Tras la fermentación maloláctica permanece en depósito refrigerado hasta su embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: entrantes ligeros, quesos suaves, queso de cabra, arroces, verduras, carnes blancas, carnes rojas, pasta, setas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Bodegas Juan Gil

La historia de Bodegas Juan Gil (la bodega Hijos de Juan Gil) se remonta al año 1916, cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de la generación actual, construyó la 1ª bodega, pequeña en aquel entonces, y situada en el mismo centro de Jumilla. Sin embargo, fueron sus nietos Juan y Paco Gil González...

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NOTA DE CATA DE Comoloco 2015:
- Vista: Cereza picota
- Nariz: Floral, Recuerdos a fruta madura, Fondo mineral
- Boca: Fresco, Vivo, taninos dulces y maduros, Equilibrado, Agradable, Final...

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NOTA DE CATA:
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- Nariz: Aromas florales aunque resulta complejo y algo mineralizado.
- Boca: Un punto astringente debido a la variedad aunque con muy...

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Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    4
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