Valdespino Pedro Ximenez El Candado

Valdespino (Jerez-Xérès-Sherry)

RP90WS93GP91

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Valdespino elabora este Valdespino Pedro Ximenez El Candado (13,32€), un vino generoso de la DO Jerez-Xérès-Sherry con racimos de palomino fino y pedro ximénez y con 17º de alcohol en volumen. Un vino generoso valorado con 4,3 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con puntuación de robert parker: 90, puntuación de wine spectator: 93 y nota peñín: 91.
Te gustará saber que...

El Candado Pedro Ximenez Valdespino es un vino dulce obtenido a partir de uvas pasas de la variedad Pedro Ximénez y envejecido en botas de roble americano utilizando el sistema de criaderas y solera.

Se trata de un gran vino generoso, intenso, untuoso y afrutado con un aroma muy elegante de uvas.

Este vino ha seducido a numerosos críticos como Parker que le dio una nota de 90/100 y ha sido galardonado en la edición 2014 del New Zealand International Wine Show como mejor vino en la categoría de los vinos generosos, además de ganar una medalla de oro.

Ficha técnica · Valdespino Pedro Ximenez El Candado

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía,España)
Bodega: Valdespino
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP90WS93GP91
Uvas: Pedro Ximénez (100%), Palomino Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 17%

Descripción · Valdespino

Valdespino Pedro Ximenez El Candado (Pedro Ximénez y Palomino Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: caoba con reflejos rojo rubí.
  • Nariz: En nariz sorprende con su toque de caramelo, enriquecido con vainilla, ciruelas pasas e higos.
  • Boca: Muy denso en el paladar, hay miel con una delicada presencia de pasas y canela.

NOMBRE DE ORIGEN: Jerez-Xérès-Sherry

VIÑEDO: Cantina Valdespino tiene una historia profunda y antigua que se remonta a 1264 con Don Alfonso Valdespino, quien luchó por el Rey de España para reconquistar la ciudad de Jerez de los moros. Sin embargo, el comienzo de la actividad comercial se remonta a 1430. En 1883 se convirtió en el proveedor oficial de jerez de la familia real española y, a partir de 1932, comenzó a suministrar también a la corte real sueca. En 1999, la compañía pasó a manos de la familia Estévez, quien también tomó posesión de algunos barriles viejos que contenían ron destilado en Cuba en la primera mitad de 1940 e, inmediatamente después, los envió a España.

UVAS: Pedro Ximénez.

PREPARACIÓN:"Candado" en español significa candado, de hecho, cada botella de Valdespino Pedro Ximenez El Candado contiene uno, siguiendo una antigua tradición que aún se conserva y protege este delicioso vino de cualquiera que quiera robar un vaso. Las uvas Pedro Ximénez se cosechan muy maduras y se secan al sol hasta que se convierten en pasas. El vino se envejece durante más de 10 años, lo que le da un color muy oscuro. El vino es envejecido en barricas de roble americano utilizando el sistema de solera y criaderas.

MARIDAJE: Chocolate negro.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18 ° C

ALCOHOL: 17%

Valdespino

El primer miembro de la familia Valdespino que decidió dedicarse a la producción de vino fue don Alfonso Valdespino, un contemporáneo del rey Alfonso X El Sabio. La firma A. R. Valdespino fue fundada en 1875. Se encuentra en el municipio español de Jerez de la Frontera, en Andalucía.

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Opiniones

Opinión destacada sobre Valdespino Pedro Ximenez El Candado

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4/5

Valdespino Pedro Ximenez El Candado

Pedro Ximenez El Candado es un vino dulce obtenido a partir de uvas pasas de la variedad Pedro Ximénez y envejecido durante años en botas de roble americano, utilizando el sistema de criaderas y solera.Nota de cata de Pedro Ximenez El Candado Pedro Ximenez El Candado es un vino de color muy...
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El Candado

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El Candado

buen vino muy bueno
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Anónimo

Publicado el a las 09.03

5/5

Pedro Ximenez El Candado per chiudere in bellezza

Me ofrecieron en Jerez al final de una deliciosa cena. He estado buscando en las diferentes bodegas y al final me encontré con un super precios asequibles en un supermercado en Nerja y tan...
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Pedro Ximenez El Candado

Un jerez magnífico
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Pedro Ximenez El Candado

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El Candado

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Publicado el a las 12.45

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NOTA DE CATA DE Valdespino Pedro Ximénez El Candado:
- Vista: caoba oscuro.
- Nariz: elegancia y profundidad, notas de frutos secos, uvas pasas, higos secos y especias.
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