Romate Oloroso

Sánchez Romate (Jerez-Xérès-Sherry)

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Las Bodegas Sánchez Romate han sido parte fundamental de la historia de los vinos españoles desde el año 1781. Desde entonces se han empeñado en perfeccionar sus métodos para lograr productos de la mejor calidad, como el Romate Oloroso.

Se trata de un vino oloroso (típico de Andalucía) en el que se extraen los mejores sabores, colores y aromas de las uvas Palomino Fino. Llega a su máxima expresión después de un proceso tradicional de crianza, que dura 5 años, con el método de criaderas y soleras de Jerez.

Es un vino aromático, equilibrado y con un exquisito toque seco que acompaña a la perfección las mejores carnes y quesos maduros.

Ficha técnica · Romate Oloroso

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía,España)
Bodega: Sánchez Romate
Volumen: 75cl
Uvas: Palomino Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 18.00%

Descripción · Sánchez Romate

Romate Oloroso (Palomino Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tonalidad caoba brillante y cristalina.
  • Nariz: Profundas fragancias afrutadas y ligeramente dulces.
  • Boca: Una bebida de cuerpo completo y un paladar seco que evoca sabores propios de su crianza, como los frutos secos y el roble.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sherry

VIÑEDO: Sánchez Romate. Esta bodega centenaria se encuentra localizada dentro del casco histórico de la ciudad de Jerez de la Frontera, en la provincia de Cádiz, uno de los puntos más meridionales de la península ibérica. Cuenta con viñedos propios en las mejores tierras andaluzas que se encuentran dentro del alcance de producción de la Denominación de Origen Jerez-Xerez-Sherry. En sus terrenos predominan las tierras albarizas con un excelente grado de humedad, rodeado de cuerpo de agua y con un clima templado de inviernos suaves y otoños lluviosos.

UVAS: 100% Palomino Fino.

ENVEJECIMIENTO: Madurado por un periodo de 5 años bajo el sistema tradicional de soleras.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. El mosto después de ser prensado suavemente es filtrado y decantado en depósitos de acero inoxidable para someterlo al proceso de fermentación alcohólica, a una temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: Armoniza perfectamente con ensaladas de espárragos o espinacas, carnes a la parrilla, quesos madurados y consomés.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 18%

Sánchez Romate

A finales del siglo XVIII, el bullicio de las calles de Jerez de la Frontera atestigua el dinamismo de la ciudad, que progresa gracias a la exportación de sus afamados vinos. La pujanza del negocio vinícola atrae a comerciantes de medio mundo pero es un español, Juan Sánchez de la Torre, quien en...

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Más opiniones sobre Romate Oloroso

Cordelia Caballero

Publicado el a las 12.21

4 /5

NOTA DE CATA: Vista: Tonalidad caoba brillante y cristalina.Nariz: Profundas fragancias afrutadas y ligeramente dulces.Boca: Una bebida de cuerpo completo y un paladar seco que evoca sabores propios de su crianza, como los frutos secos y el roble.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SherryVIÑEDO: Sánchez Romate. Esta bodega centenaria se encuentra localizada dentro del casco histórico de la ciudad de Jerez de la Frontera, en la provincia de Cádiz, uno de los puntos más meridionales de la península ibérica. Cuenta con viñedos propios en las mejores tierras andaluzas que se encuentran dentro del alcance de producción de la Denominación de Origen Jerez-Xerez-Sherry. En sus terrenos predominan las tierras albarizas con un excelente grado de humedad, rodeado de cuerpo de agua y con un clima templado de inviernos suaves y otoños lluviosos.UVAS: 100% Palomino Fino.ENVEJECIMIENTO: Madurado por un periodo de 5 años bajo el sistema tradicional de soleras.ELABORACIÓN: Vendimia manual. El mosto después de ser prensado suavemente es filtrado y decantado en depósitos de acero inoxidable para someterlo al proceso de fermentación alcohólica, a una temperatura controlada.MARIDAJE DEL VINO: Armoniza perfectamente con ensaladas de espárragos o espinacas, carnes a la parrilla, quesos madurados y consomés.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 18%

Resumen de puntuaciones

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