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Oloroso Abocado Sherry Rich Añada 50cl 2002

Lustau (Jerez-Xérès-Sherry)

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De bodegas Lustau nos llega Oloroso Abocado Sherry Rich Añada 50cl 2002 (27,20€), un vino generoso Jerez-Xérès-Sherry con uvas vendimiadas en 2002. Según los usuarios de Uvinum, es un generoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Oloroso Abocado Sherry Rich Añada

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 2002
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía,España)
Bodega: Lustau
Volumen: 50cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Lustau

Oloroso Abocado Sherry Rich Añada 50cl 2002

Productor: Lustau

D.O.: Jerez-Xérès-Sherry

Lustau

Historia Emilio Lustau S.A. fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo . Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca llamada Nuestra Señora de la Esperanza, en las afueras de Jerez de la Frontera, donde almacenaba los vinos en su casa de la viña y...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Oloroso Abocado Sherry Rich Añada 50cl 2002

Enoteca Andana

Publicado el a las 13.00

4/5

Oloroso Abocado Sherry Rich Añada 50cl 2002

NOTA DE CATA:
- Vista: De brillante color ámbar, con reflejos cobrizos
- Nariz: de madera ahumada se entrelazan con notas de azahar, naranjas confitadas, miel y pasas
- Boca: es suave, dulce y complejo

Tipo: Generoso seco
Uva: Palomino Fino
D.O.P.: Jerez-Xérès-Sherry y manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Bodega: Emilio Lustau
Municipio (Provincia): Jerez de la Frontera (Cádiz)
Elaboración y crianza: Para conservar los azúcares naturales de la uva se realiza una fermentación parcial, consiguiendo así matices abocados en el vino
Posteriormente se inicia un período de envejecimiento de 13 años en botas de roble americano, debidamente lacradas y controladas por el Consejo Regulador
La producción está limitada a 14.000 botellas
Vejez media: 13 años
Graduación: 20º
Temperatura de servicio: 10-12 ºC

Maridaje: Acompaña postres ligeros, bizcochos, quesos azules, frutos secos o que se puede tomar simplemente como digestivo
Observaciones: 92 puntos Parker
Presentación: Botella 50 cl
Equilibrado y con un final persistente
SI QUIERES SABER MÁS...
"Gama especialidades": Esta categoría está reservada a algunos de los vinos de Lustau más excepcionales, destacados y únicos por su vejez o por algún elemento especialmente diferenciador en su elaboración
Son verdaderamente exclusivos y suman su peculiaridad al cuidado y dedicación que Lustau pone en cada una de sus marcas.
Vintage Rich Oloroso añada 1997, elaborado con mosto de uva palomino, sometido a una especial fermentación parcial a fin de conservar su azúcar natural
Posteriormente envejecido en botas de roble americano durante 13 años
Sólo en cosechas muy especiales Lustau realiza este proceso, raro en el Marco de Jerez, en el que no son habituales los vinos de añada.
Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo

Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca Nuestra Señora de la Esperanza
En la propia casa de la viña criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas exportadoras
Era un almacenista.
Don Emilio Lustau Ortega, yerno de Don José, trasladó la bodega al antiguo barrio de Santiago en el casco antiguo de Jerez de la Frontera
Allí, en los edificios que formaban parte de las históricas murallas árabes de la ciudad, fue ampliando su negocio lentamente, aún como almacenista
A partir de 1950 la firma se convirtió en bodega exportadora de sus propios vinos de Jerez.
Lustau goza de un prestigio y reputación internacionales forjados a lo largo de los años gracias al empeño que en elaborar vinos de la más alta calidad, ofreciendo además la gama más amplia de jereces Premium.Esta manera de entender el negocio se ha visto refrendada, desde hace décadas, por la consecución de innumerables premios y galardones de los más reconocidos concursos y certámenes internacionales.  Sus vinos han recibido innumerables premios y medallas que en los últimos años  han ido en constante aumento.
En al año 2004 Lustau fue reconocida  por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como la Mejor Empresa Alimentaria en el área de Exportación.  La prolongada trayectoria internacional de la bodega, presente en los mejores restaurantes y vinotecas de los cinco continentes, así como su impecable imagen de calidad, la hicieron merecedora al mismo.

Resumen de puntuaciones

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