Lustau Rare Cream Solera Superior Emilio

Lustau (Jerez-Xérès-Sherry)

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Lustau es el elaborador de este Lustau Rare Cream Solera Superior Emilio (25,81€), un vino blanco de la DO Jerez-Xérès-Sherry que contiene palomino fino y pedro ximénez y de un grado alcohólico de 20º.

Ficha técnica · Lustau Rare Cream Solera Superior Emilio

Tipo De Vino: Vino blanco
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía,España)
Bodega: Lustau
Volumen: 75cl
Uvas: Pedro Ximénez, Palomino Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 20%

Descripción · Lustau

Lustau Rare Cream Solera Superior Emilio (Pedro Ximénez y Palomino Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: caoba oscuro.
  • Nariz: aromas concentrados de dátiles y pasas, con un fondo de toffee, nueces y turrón.
  • Boca: suave, dulce y aterciopelado, de complejo y largo paladar, buen equilibrio entre la acidez final y con equilibrado dulzor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez Xérès Sherry.

UVAS: Palomino Fino 80% y Pedro Ximenez 20%.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en botas de roble americano, en el sistema tradicional de Solera y Criaderas en Jerez de la Frontera. Cada uno de los vinos (Oloroso y Pedro Ximénez) envejecen por separado en su correspondiente solera.

ELABORACIÓN:

MARIDAJE DEL VINO: postres ligeros y quesos azules. Para servir en vaso corto con hielo y una rodaja de naranja.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC

Lustau

Historia Emilio Lustau S.A. fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo . Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca llamada Nuestra Señora de la Esperanza, en las afueras de Jerez de la Frontera, donde almacenaba los vinos en su casa de la viña y...

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