La Bota de Fino Nº91 Macharnudo Alto

Colet Vins (Jerez-Xérès-Sherry)

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La Bota de Fino Nº91 Macharnudo Alto (27,50€) de bodegas Colet Vins es un vino generoso de DO Jerez-Xérès-Sherry a partir de las variedades palomino fino.

Ficha técnica · La Bota de Fino Nº91 Macharnudo Alto

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía,España)
Bodega: Colet Vins
Volumen: 75cl
Uvas: Palomino Fino (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Colet Vins

La Bota de Fino Nº91 Macharnudo Alto (Palomino Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color dorado turbio.
  • Nariz: Aroma oxidativo, a frutos secos con notas yodadas, cereales tostados y salinidad intensa.
  • Boca: Sabor ligero, refrescante, punzante, con amargor acentuado y matiz salino prominente. Con una paso por la boca untuoso y mantecoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sanlúcar de Barrameda, Jerez-Xérès-Sherry (España).

VIÑEDO: Equipo Navazos.

UVAS: Palomino fino.

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble americano utilizando el sistema de criaderas y soleras.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas, pisadas, prensadas y fermentadas. Los mostos finos se separan del resto y son los utilizados para elaborar este vino.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal para acompañar jamón ibérico, guisos marineros, pulpos, verduras a la parrilla y quesos casi maduros.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Colet Vins

Colet Cava se remonta a 1783, desde que la familia Colet cuida sus viñas situadas en uno de los enclaves más significativos del Penedès Central. Allí la Heredad Romaní señorea un amplio llano y da testimonio de estos más de doscientos años de constante amor a la viña y a su trabajo. La tradición...

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