Fino Tio Pepe 375ml

González Byass (Jerez-Xérès-Sherry)

3,80€ (Precio aproximado)

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Fino Tio Pepe 375ml nos llega de la mano de González Byass. Se trata de un vino generoso de Jerez-Xérès-Sherry y con una graduación alcohólica de 15º. Un vino generoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Fino Tio Pepe

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía,España)
Bodega: González Byass
Volumen: 37.5cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción · González Byass

Fino Tio Pepe 375ml

NOTA DE CATA:

  • Vista: pálido dorado, parecido al topacio, limpio y brillante.
  • Nariz: aromas punzantes, delicados, muy elegante, un bouquet potente con notas almendradas y notas de masa fresca de pan, toques distintivos de "la flor".
  • Boca: recuerdos almendrados, una agradable sensación de frescor, seco, con un postgusto largo y complejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez-Xérès-Sherry.

UVAS: Palomino Fino 100%.

ENVEJECIMIENTO: un envejecimiento biológico debajo de la capa de levadura conocida como "velo flor"

ELABORACIÓN: las uvas de Palomino son prensadas suavemente, el mosto que se obtiene de este primer prensado se lo conoce como "mosto yema" siendo el más delicado y elegante.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA:

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

González Byass

Historia González Byass nace en 1835, cuando el joven Manuel María González Ángel llegó a Jerez dispuesto a hacerse un sitio en el próspero y pujante negocio del Sherry. Animado por el continuo desarrollo de las exportaciones, adquirió ese año una pequeña bodega, y comenzó a elaborar y exportar...

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Vino Premier

Publicado el a las 05.01

4 /5

El  Vino Fino Tio Pepe se encuentra elaborado al 100% con la variedad de uva Palomino Fino, posee una D.O. Jerez. El Vino de Jerez Tío Pepe Fino, es un icono de la cultura popular española.Bodegas González Byass se fundó en 1835,en la actualidad posen 1.844 hectáreas de viñedo repartidas por toda España y su produccion de vinos satisafce paladares nacionales e internacionales. Bodegas González Byass rescata del interior de sus bodegas los jereces, "infinitos en edad pero finitos en vida".La vendimia que se realiza en el "Marco de Jerez", es de suma importancia para la elaboración del Vino Fino Tio Pepe ya que el otoño y el invierno en esta zona se presentan de forma suave, mientras que en primavera predominan las altas temperaturas y al mismo tiempo se da la floración. En el verano no hay excesivo calor, pero si hay múltiples días de roció favoreciendo una producción numerosa, por lo que en el mes de Agosto empieza a realizarse la vendimia.Las uvas de Palomino son prensadas suavemente, el mosto que se obtiene de este primer prensado se lo conoce como "mosto yema" siendo el más delicado y elegante.Después de realizarse la fermentación, clasificación y fortificación del vino este ingresa en la"solera", donde permanecerá aproximadamente cutro años en botas de roble americano.El vino experimenta un envejecimiento biológico debajo de la capa de levadura conocida como "velo flor", que le da al Vino Fino Tio Pepe un color, aroma y carácter único.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Fino Tio Pepe póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

Resumen de puntuaciones

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