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Cream Superior Solera de Lustau

Lustau (Jerez-Xérès-Sherry)

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Lustau es el elaborador de Cream Superior Solera de Lustau (19,90€), un vino generoso de la DO Jerez-Xérès-Sherry. Según los usuarios de Uvinum, es un generoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Cream Superior Solera de Lustau

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía,España)
Bodega: Lustau
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Lustau

Cream Superior Solera de Lustau

Productor: Lustau

D.O.: Jerez-Xérès-Sherry

Lustau

Historia Emilio Lustau S.A. fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo . Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca llamada Nuestra Señora de la Esperanza, en las afueras de Jerez de la Frontera, donde almacenaba los vinos en su casa de la viña y...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Cream Superior Solera de Lustau

Enoteca Andana

Publicado el a las 18.03

4/5

Cream Superior Solera de Lustau

NOTA DE CATA:
- Vista: De brillante color caoba con aromas concentrados de dátiles y pasas con un fondo de madera ahumada

Tipo: Generoso dulce
Uva: 80% Palomino fino / 20% Pedro ximénez
D.O.P.: Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Bodega: Emilio Lustau
Municipio (Provincia): Jerez de la Frontera (Cádiz)Graduación: 20ºCrianza: Envejecido en botas de roble americano, en el sistema tradicional de Solera y Criaderas en Jerez de la Frontera
Cada uno de los vinos (Oloroso y Pedro Ximénez) envejecen por separado en su correspondiente solera
Vejez media: 12 años
Temperatura de servicio: 10-12ºC

Maridaje: Acompaña postres ligeros y quesos azules
También puede servirse en vaso corto con hielo y una rodaja de naranja
Observaciones: 91 puntos Peñín / 90 puntos Parker
El "Cream" por excelencia, suave, dulce, complejo y muy largo en el paladar, pero equilibrado con una acidez muy limpia.Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo

Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca Nuestra Señora de la Esperanza
En la propia casa de la viña criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas exportadoras
Era un almacenista.Don Emilio Lustau Ortega, yerno de Don José, trasladó la bodega al antiguo barrio de Santiago en el casco antiguo de Jerez de la Frontera
Allí, en los edificios que formaban parte de las históricas murallas árabes de la ciudad, fue ampliando su negocio lentamente, aún como almacenista
A partir de 1950 la firma se convirtió en bodega exportadora de sus propios vinos de Jerez.En la década de los 70 la compañía continuó con su expansión
A partir de los años 80, y bajo la dirección de Rafael Balao, se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez
Balao intuyó que Lustau tenía que estar en la vanguardia de la calidad
Sus ideas de combinar tradición e innovación labraron el camino para que hoy Lustau se identifique con calidad y prestigio.En 1988 Lustau dio un paso más en su distinción, introduciendo un nuevo diseño de botella para sus vinos
La elegante botella oscura con hombros resbalados es exclusiva de la Compañía, diferenciando a Lustau de las otras bodegas del Marco de Jerez.Lustau goza de un prestigio y reputación internacionales forjados a lo largo de los años gracias al empeño que en elaborar vinos de la más alta calidad, ofreciendo además la gama más amplia de jereces Premium.Esta manera de entender el negocio se ha visto refrendada, desde hace décadas, por la consecución de innumerables premios y galardones de los más reconocidos concursos y certámenes internacionales.  Sus vinos han recibido innumerables premios y medallas que en los últimos años  han ido en constante aumento.En al año 2004 Lustau fue reconocida  por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como la Mejor Empresa Alimentaria en el área de Exportación.  La prolongada trayectoria internacional de la bodega, presente en los mejores restaurantes y vinotecas de los cinco continentes, así como su impecable imagen de calidad, la hicieron merecedora al mismo.

Resumen de puntuaciones

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