Apóstoles Palo Cortado muy viejo

González Byass (Jerez-Xérès-Sherry)

GP91GR90GP93

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González Byass produce este Apóstoles Palo Cortado muy viejo (49,41€), un vino generoso de la DO Jerez-Xérès-Sherry que contiene una selección de pedro ximénez y palomino y cuya graduación alcohólica es de 20.00º. A la hora de servir este Apóstoles Palo Cortado muy viejo elige queso de oveja y patés o foie gras como acompañamiento. Según los usuarios de Uvinum, es un generoso que merece una valoración de 4,5 puntos sobre 5 y tiene, asimismo, las siguientes valoraciones: nota peñín: 91.
Te gustará saber que...

Apóstoles Palo Cortado muy viejo tiene su nombre por las botas que llevan los nombres de los 12 apóstoles. Cada año, recibe varios reconocimientos de criticos y guías del mundo del vino. Un vino de gran finura elaborado a partir de una solera creada en 1862 en honor a la visita de la reina Isabel II a Gonzolez Byass. El vino fue almacenado en 13 botas, una para cada apostol (excepto Judas, que se utiliza para un vinagre). Sin duda, es uno de los mejores vinos generosos Español.

Ficha técnica · Apóstoles Palo Cortado muy viejo

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía,España)
Bodega: González Byass
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: GP91GR90GP93
Uvas: Palomino (87%), Pedro Ximénez (13%)
Maridaje: EntrantesQuesosPatés o foie grasQueso de oveja
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 20.00%
Premios: 2015 Gold Medal - International Wine Challenge
2014 Gold MEdal - (Sherry Trophy) en Cathay Pacific International Wine Spirits Competition
2014 Silver Medal - International Wine and Spirit Competition
Medalla a Mejor Vino con Crianza Biológica, Oxidativa y Mixta - Premio Nacional de la AEPEV 2017
País: España
Temp. De Consumo: 16-18ºC
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Descripción · González Byass

Apóstoles Palo Cortado muy viejo (Palomino y Pedro Ximénez)

NOTAS DE CATA:

  • Vista: Apostoles Palo Cortado Viejo es ámbar oscuro
  • Nariz: Sus aromas ofrecen la magnifica combinación de frutos secos aportado por el Palomino, ensamblados con la dulzura de la uva Pedro Ximenez tostada al sol.
  • Boca: Una intensidad verdaderamente espectacular conferida por los 30 años de maduración en roble.

DENOMINACION: Jerez

VIÑEDO: González Byass

UVAS: Pedro Ximénez 13%, Palomino Fino 87%

ENVEJECIMIENTO: Más de 30 años de maduración en roble (VORS)

PREPARACIÓN: en soleras tradicionales

MARIDAJE: Patés, queso de oveja

TEMPERATURA: 16-18 º C

ALCOHOL: 20%

González Byass

Historia González Byass nace en 1835, cuando el joven Manuel María González Ángel llegó a Jerez dispuesto a hacerse un sitio en el próspero y pujante negocio del Sherry. Animado por el continuo desarrollo de las exportaciones, adquirió ese año una pequeña bodega, y comenzó a elaborar y exportar...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Apóstoles Palo Cortado muy viejo

Publicado el a las 10.59

4/5

Apóstoles Palo Cortado muy viejo

Apostoles Palo Cortado 30 Años es un vino generoso de la denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry elaborado por Gonzalez Byass.Tan pronto como las uvas Palomino alcanzan la bodega son prensadas suavemente usando un lagar de neumático sin aplastar el tallo, las semillas o la piel. Este mosto...
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Más opiniones sobre Apóstoles Palo Cortado muy viejo

Publicado el a las 19.42

4 /5

Apóstoles Palo Cortado Muy Viejo V.O.R.S

Publicado el a las 11.14

5 /5

Apostoles Palo Cortado Viejo

Este tipo de vino ha sido todo un descubrimiento. Aunque pueda parecer caro, la calidad del producto y el placer que me produce degustar lo está a la altura de los mejores licores (ron, brandy,...
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Publicado el a las 09.57

4.5 /5

Apóstoles V.O.R.S.

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Notas de cata: Jodfarben granate llanta. Sabor
El acetaldehído, Jodnuancen, caramelo, café aromático. Al
Boca potente, concentrado, ligeramente dulce,
de largo.
 -...
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Publicado el a las 11.49

5 /5

Una experiencia inolvidable

Publicado el a las 14.44

4 /5

Apóstoles Palo Cortado Muy Viejo V.O.R.S

NOTAS DE CATA: Apostoles Palo Cortado 75cl
- Vista: caoba y ribete ambarino.
- Nariz: intensa y limpia, elegante sutil, redondo, notas cítricas, frutos secos, avellanas o nueces, frutas secadas...
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Publicado el a las 09.57

4 /5

Apostoles Palo Cortado 75cl

NOTA DE CATA DE Apostoles Palo Cortado 75cl: Apostoles Palo Cortado 75cl
- Vista: caoba y ribete ambarino.
- Nariz: nariz intenso, limpia, elegante sutil y redonda, notas cítricas, frutos secos...
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Publicado el a las 07.05

4 /5

Apostoles Palo Cortado 2013

Lo hemos probado en compañía de otra pareja.
Tono alegre y atractivo. Goloso, intenso y suave en boca.
Un buen vino que acompañaría muy bien una buena carne.
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Publicado el a las 05.32

4 /5

Apostoles Cream es genial

Publicado el a las 20.04

4 /5

Apostoles Palo Cortado 30 Años

Este Apostoles Palo Cortado 30 Años estaba recomendado en Uvinum y lo compré allí.
Tono alegre y atractivo. Un poco más fresco me hubiera gustado más.
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Publicado el a las 09.31

4 /5

Apostoles Palo Cortado Viejo

NOTA DE CATA:
- Vista: Apostoles Palo Cortado 30 Años es de Color caoba y ribete ambarino
- Nariz: intensa y limpia, elegante sutil y redonda que recuerda a toda la complejidad del proceso, desde...
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Resumen de puntuaciones

(16 opiniones)
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