Paul Jaboulet la Petite Chapelle Hermitage 2014

Paul Jaboulet Aîné (Hermitage)

RP91

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Paul Jaboulet Aîné produce este Paul Jaboulet la Petite Chapelle Hermitage 2014 (47,90€), un vino tinto con DO Hermitage de la cosecha de 2014. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido calificado con puntuación de robert parker: 91.

Ficha técnica · Paul Jaboulet la Petite Chapelle Hermitage

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Hermitage (Ródano,Francia)
Bodega: Paul Jaboulet Aîné
Volumen: 75cl
Puntuación: RP91
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet la Petite Chapelle Hermitage 2014

NOTA DE CATA:

  • Vista: oscuro y todavía muy violáceo.
  • Nariz: nariz, complejidad y grande, complejidad aromática, con profundidad y potencial de envejecimiento, intensas notas de fruta negra y especias, un desarrollo digno de los mejores jugos.
  • Boca: un ataque suave y franco, un cuerpo suave, denso y recto. Taninos firmes.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Hermitage.

VIÑEDO: arenas graníticas cubiertas de micaquistas y gneis, pero también con guijarros redondos aluviales.

UVAS: Syrah 100%.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 12 meses en barricas de roble, incluyendo un 20% de madera nueva.

ELABORACIÓN: despalillado, trituración. Fermentación larga durante 3 a 4 semanas. Vinificación por parcelas. El ensamblaje se lleva a cabo durante la crianza.

MARIDAJE DEL VINO: paloma joven en corteza de regaliz, patatas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-17ºC

Paul Jaboulet Aîné

La Maison Jaboulet fue fundada por la familia Jaboulet en 1834. Hoy en día es la familia Frey, enólogo Champagne de larga data y propietario de Château La Lagune en Burdeos, que se hizo cargo de la Maison Paul Jaboulet en enero de 2006 para completar su portafolio de marcas de prestigio. En el...

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Más opiniones sobre Paul Jaboulet la Petite Chapelle Hermitage 2014

Carol Celler

Publicado el a las 23.06

4 /5

Paul Jaboulet-Aîné la Petite Chapelle Hermitage 2014

Lo he descubierto con gente de la Paul Jaboulet Aîné.
Color guinda de capa alta. Un tinto con aromas a cereza y regaliz. Un toque amargo al final.
Un vino perfecto para terminar una comida.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Paul Jaboulet la Petite Chapelle Hermitage 2010

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Este vino estaba tan bueno tal cual que no apetecía acompañarlo de comida. Lo probamos con mis clientes de Ródano.
Color rojo picota con bordes violeta. Notas golosas a caramelo. Con bastante volumen.

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