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M. Chapoutier es el productor de este M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette Blanc 2016 (50,56€), un vino blanco de la DO Hermitage con las mejores uvas de marsanne de 2016 y con 14º de alcohol. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Hermitage (Ródano,Francia)
Bodega: M. Chapoutier
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Marsanne
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · M. Chapoutier

M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette Blanc 2016 (Marsanne)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Su color es oro de tonalidad media, se caracteriza por tener hermosos destellos de color brillante y un borde de color verde.
  • Nariz: Es bastante complejo y sutil, aromas que van desde membrillo, nuez, notas dulces a miel, picante como jengibre y cierto aroma amaderado de acacia con un toque sutil a tilo.
  • Boca: En el paladar inunda cada espacio, destaca su sabor franco. Final con sabor de almendras es muy elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Hermitage D.O.C.

VIÑEDO: M. Chapoutier.

UVAS: 100% Marsanne.

ENVEJECIMIENTO: 40-30% se realiza en depósitos de acero inoxidable. El 60-70% restante se envejece en barricas de demi-muids (600 litros), el 10% de las cuales están hechas de madera nueva y el 90% de la madera utilizada anteriormente para uno a tres vinos.

ELABORACIÓN: Los mostos se obtienen después de un largo prensado y se asientan ligeramente antes de la fermentación. Parte de la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y parte en demi-muids. Las lías se agitan (bâtonnage) durante los primeros 2-3 meses, agregando textura al vino.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, mariscos, carnes blancas de aves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

M. Chapoutier

La casa M. Chapoutier posee hoy día la propiedad vitivinícola más importante de Hermitage, con 34 hectáreas de las 115 ha de la denominación de origen. La adopción del cultivo biodinámico en todos sus cultivos, uniendo la tradición con la innovación, junto a la excepcional calidad de sus vinos,...

Comprar Vino M. Chapoutier:

Opiniones

Opinión destacada sobre M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette Blanc 2016

Publicado el a las 13.13

4/5

M.Chapoutier Chante Alouette 2016

2016 - Foto no contractual. Especialista de la denominación Hermitage, Michel Chapoutier aquí se desarrolla un complejo Chante-Alouette y vino sutil, abriendo con aromas de membrillo, miel, jengibre, acacia con notas de limón. El ataque es franco, sin agresión. Una explosión de sabores. Apreciarán el foie gras, langosta, langosta, pollo de Bresse, queso de cabra, azules, platos picantes (excelentes con curry) y aves de corral sin olvidar cocinados con setas o trufas en una época antigua. M. Chapoutier Domaine: Durante doscientos años en el valle del Ródano, y ahora también en el Rosellón y Australia Chapoutier produce los mejores vinos: Ermita, Costa Rotie, Chateauneuf du Pape, San José, Crozes Hermitage, Luberon. Nuestros viñedos y nuestras selecciones de parcelas se cultivan ya sea orgánica o biodinámica por el respeto a la tierra. La humildad y la voluntad: Las palabras que mejor caracterizan la Maison M. Chapoutier. Una casa que cultiva sus viñedos en el más alto respeto del equilibrio natural y el terruño desde 1808. Un escudo de armas, "y spera Fac" (Marca y esperanza) se convierten en lema de la familia. Dos verbos de decir toda la paciencia, toda la audacia tiene en este negocio. La paciencia vis-a-vis la naturaleza que preside. Desafiando al enólogo que observa, selecciona y soportes.
El vino es la expresión de esta alquimia.

Más opiniones sobre M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette Blanc 2016

Publicado el a las 03.47

4 /5

M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette Blanc Bio 2016

Compuesto de 100% de Marsanne, este vino blanco está clasificado en AOC Hermitage y proviene de uvas de 3 viñedos diferentes.
El "Méal" se compone de un suelo antiguo con muchos guijarros. "Murets" se refiere a la ubicación de los suelos de arena granítica y "Chante-Alouette" descansa sobre una capa de arcilla y piedra caliza.

Después de la recolección manual en la madurez y prensado, 1/3 del vino se vinifica en medio muíd y el resto en cubas.
El color es de un hermoso oro verde, brillante.
Su nariz compleja y sutil destila aromas de membrillo, nueces, miel, jengibre, acacia y tilo.
El paladar es franco, elegante y con un final con sabores frescos de almendras.
Para probar en conchas marinas o pescar con carne blanca
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,50%Vol.
UVAS: Marsanne
DO: Vallée du Rhône

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
  • 5 estrellas
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  • 4 estrellas
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette Blanc 2011

Pedro Balerdi
Pedro Balerdi

4/5

Lo compré online en Uvinum.
Este M. Chapoutier Hermitage Chante Alouette Blanc es de un brillante color amarillo. Destacan aromas de miel. Está muy bien incluso después de un día abierto.

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