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Château Cantemerle 2012

Château Cantemerle (Alto Médoc)

RP89WS86RVF15.5

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Château Cantemerle es el productor de este Château Cantemerle 2012 (32,27€), un vino tinto de la DO Alto Médoc con racimos seleccionados de merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc de 2012. Château Cantemerle 2012 se suele acompañar de aves y setas. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha sido calificado con puntuación de robert parker: 89 y puntuación de wine spectator: 86.

Ficha técnica · Château Cantemerle

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Alto Médoc (Burdeos,Francia)
Bodega: Château Cantemerle
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP89WS86RVF15.5
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Maridaje: CarneSetasAves
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Château Cantemerle

Château Cantemerle

Château Cantemerle 2012 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA DE Château Cantemerle 2012:

  • Vista: rojo azulado, oscuro y denso.
  • Nariz: sutil aroma afrutado, carácter barril, toques de grosella negra.
  • Boca: notas de cedro, pimienta, hierbas y tabaco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Haut-Médoc.

UVAS: Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 36%, Petit Verdot 6%, Cabernet Franc 2%.

MARIDAJE DEL VINO: cordero, carne de res y caza.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Château Cantemerle

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Más opiniones sobre Château Cantemerle 2012

Anónimo

Publicado el a las 05.02

4 /5

Una joya de Haut Médoc

El terroir de Château Cantemerle es denominación vino típico Haut Médoc. El área cubre la grava fina del estuario de la Gironda. Estos suelos de drenaje pobre y tienen la característica de que refleja el sol en el día y devuelven el calor acumulado durante la noche. Esto se traduce en uva concentrado que dan vinos con aromas complejos y típico. Las viñas de Chateau Cantemerle es el 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot. Después de la cosecha, las uvas se clasifican a mano y cada parcela se fermenta por separado en tinas de roble de madera. Las uvas son entonces cuidadosamente seleccionados para ser montado en una prima crecimiento clasificada. El castillo Cantermerle 2012 fue visto como una puntuación de 89-91 / 100 por Robert Parker y 16 a 16.5 / 20 Bettane y Desseauve.

Beber jóvenes o mantener

el rojo, denso, castillo Cantermerle es un vino de carácter. El trabajo de mejora continua hecha por los dueños del dominio, sin embargo, que este vino ha evolucionado hacia una mayor flexibilidad y suavidad. El castillo Cantermerle se puede servir jóvenes, las edades de 3, a condición de cuidado para el aire. Joven, este vino fino y delicado desarrolla aromas de frutos rojos como la cereza y la mora. Cantermerle El castillo es también un vino por excelencia. Se desarrollan plenamente sus aromas complejos y poder después de una década.
Con taninos sedosos y un final largo, el Château Cantemerle 2012 es consistente con platos de muchos, carnes, quesos o postres. Va muy bien con carnes blancas y gibier.Boire o mantener: 2015-2022
SOPORTE: Carne de vaca tartare
Carlos Verdejo

Publicado el a las 06.48

4 /5

Rojo cereza. El tinto tiene olores ahumados. Se notaba la acidez del , muy buena.
Lo tomé con unos pinchos.
Una botella de este tinto para dos, a solas.
Olivier Guy

Publicado el a las 07.29

4 /5

Château Chantemerle 2012

Al olerlo se sienten olores diferentes: regaliz, violeta,.... En boca daba gusto a regaliz.
Un clásico.

Resumen de puntuaciones

(8 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    8
  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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Tu puntuación:
Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 8 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Château Cantemerle 2008

Audrey Anne
Audrey Anne

3.5/5

Un vino perfecto para acompañar carnes rojas, platos a la parrilla e incluso salsas. Creo que 2015 es un buen año para beber el Château Cantemerle en 2008, aunque podría esperar hasta 2022 fácilmente.

Opiniones sobre Château Cantemerle 2013

Anónimo
Anónimo

4/5

Este 2013 de la vendimia se ve el progreso continuo de esta propiedad. Suave, afrutado y suave en el paladar, crecerá más durante la cría.
Otra notación: Bettane y Desseauve: 15 a 15,5 / 20 beber o mantener: 2016-2020
SOPORTE: Carne de vaca tartare

Opiniones sobre Château Cantemerle 2016

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Aromas muy agradables a frutos ecos. Una buena acidez.
Otras añadas me gustaron más que 2016 pero está muy bien.

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