La Truffière 2012

Domaine de Grangeneuve (Grignan Les Adhémar)

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La Truffière 2012 (13,00€) es un vino tinto con DO Grignan Les Adhémar de bodegas Domaine de Grangeneuve con racimos de syrah de la añada 2012 y con 14º de alcohol en volumen. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · La Truffière

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Grignan Les Adhémar (Ródano,Francia)
Bodega: Domaine de Grangeneuve
Volumen: 75 cl Otros volúmenes
Uvas: Syrah (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

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Descripción · Domaine de Grangeneuve

La Truffière 2012 (Syrah)

LOCAL
antiguas terrazas aluviales originales Plioceno hecho de guijarros y cantos rodados en el apoyo de arcilla calcárea.

COSECHA
A mediados de septiembre, cuando las uvas completamente maduras de nuestras más antiguas vides Syrah.

ENSAMBLAJE
35.000 botellas: 90% de Syrah y 10% Garnacha. Los rendimientos de 35 hl / ha.

VINO
tradicional vino de la variedad de uva con el total de despalillado de la cosecha.
Fermentación en tanques de hormigón con control de temperatura.
La fermentación de 30 días. Micro oxigenación bajo orujo
Asamblea en diciembre y el establecimiento de roble Allier barriles de 228 litros.
Envejecido en barricas durante 14 meses.

CATA

Este vino tiene un color granate con reflejos púrpura.
La nariz es rico y complejo, que anuncia una bella concentración.
sabores de frutas negras (moras es incluido) y predominan las notas de monte En el paladar este potente vino de gran complejidad con los presentes y taninos sedosos que le dan una sensación táctil muy lisa.
Fecha final recomienda el consumo 2014-2018.
Maridaje: los animales de caza, pato, riñones de ternera en salsa, estofado ...

Domaine de Grangeneuve

Esta bodega nació a finales de los años por la familia Bour: Henri y Odette que ya eran productores de vinos en Argelia, y tras la guerra de independencia en 1962 tuvieron que emigrar a Francia y empezaron a plantar viñas desde 0. Desde mediados de los años 70, el Domaine de Grangeneuve...

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Opiniones

Opinión destacada sobre La Truffière 2012

Publicado el a las 16.35

4/5

La Truffière 2012

Una extracción pura de Rhône Syrah !!
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Resumen de puntuaciones

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