Txakolina Marques de Riscal 2018

Aldaixa Compañia Agricola (Getariako Txakolina)

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Txakolina Marques de Riscal 2018 (11,00€), elaborado por Aldaixa Compañia Agricola, es un vino blanco de la DO Getariako Txakolina del año 2018.

Ficha técnica · Txakolina Marques de Riscal

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Getariako Txakolina (País Vasco,España)
Bodega: Aldaixa Compañia Agricola
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Aldaixa Compañia Agricola

Txakolina Marques de Riscal 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: se presenta con un hermoso color amarillo de tonos verdosos medianamente altos.
  • Nariz: es capaz de hacer recordar aromas a frutas blancas como la pera y la manzana, sensaciones cítricas como el pomelo y la lima. Notas herbáceas y florales asoman frescura.
  • Boca: en el paladar se abre como un vino de buena frescura, acidez bien integrada. Final agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Getariako Txakolina.

VIÑEDO: finca Upaingoa.

UVAS: 100% Hondarrabi Zuri.

ENVEJECIMIENTO: crianza en depósito sobre lías.

ELABORACIÓN: se elabora con las mejores parcelas de la finca, las uvas en la bodega se estrujan y luego se prensan suavemente, posteriormente se realiza un desfangado estático de 8 a 10°C. El proceso de fermentación fue lento tuvo una duración de 6 meses.

MARIDAJE DEL VINO: servir como acompañante de cremas de espárragos, carnes de pescados preparadas a la plancha o en sopas, risotto, pastas con vegetales, ensaladas de mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,3%

Aldaixa Compañia Agricola

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