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San Silvestro es el elaborador de este San Silvestro Fossili Gavi del Commune di Gavi 2018 (156,90€), un vino blanco de la DO Gavi del año 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · San Silvestro Fossili Gavi del Commune di Gavi

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Gavi (Piamonte,Italia)
Bodega: San Silvestro
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · San Silvestro

San Silvestro Fossili Gavi del Commune di Gavi 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: Pajizo claro con destellos verdosos.
  • Nariz: Fuertes notas minerales y agradables aromas cítricos y florales, con toques de almendra amarga.
  • Boca: Es un vino fresco, inmediato pero profundo, muy sabroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Gavi

VIÑEDO: San Silvestro

UVAS: 100% Cortese.

ENVEJECIMIENTO: El vino se dejó reposar sobre sus finas lías durante seis meses, lo que agregó textura y complejidad, antes de ser embotellado

ELABORACIÓN: Las uvas se prensaron suavemente a la temperatura de 16 a 18 ° C y duraron 10 días.

MARIDAJE DEL VINO: Para beber joven como aperitivo o maridaje con pescados a la parrilla, mariscos, ostras, pastas, carnes blancas. También excelente con sushi.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6 - 8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

San Silvestro

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Opiniones

Opinión destacada sobre San Silvestro Fossili Gavi del Commune di Gavi 2018

Publicado el a las 17.24

4/5

San Silvestro Fossili Gavi del Commune di Gavi 2018

Este vino blanco fresco muestra mineral increíble, notas florales y picantes, con un toque de especias y los consejos típicos de almendra amarga que hacen de este vino único. personajes prominentes minerales permanecen en el final largo y preciso
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