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Nicola Bergaglio nos presenta este Nicola Bergaglio Gavi di Gavi Etichetta Bianca 2018 (9,78€), un vino blanco de la DO Gavi con uvas vendimiadas en 2018 y con 12.5º de grado alcohólico.

Ficha técnica · Nicola Bergaglio Gavi di Gavi Etichetta Bianca

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Gavi (Piamonte,Italia)
Bodega: Nicola Bergaglio
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Nicola Bergaglio

Nicola Bergaglio Gavi di Gavi Etichetta Bianca 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: su aspecto es de color amarillo pajizo y presenta hermosas irisaciones de color verdoso que le confieren un particular aspecto brillante. Es un vino claro, limpio y tralúcido.
  • Nariz: notas amplias e intensas, destaca la fruta amarrilla como mango, también manzana verde y pera; es posible sentir también notas aromáticas a hierbas que confieren frescura, cítricos y finaliza con notas de almendras.
  • Boca: en paladar es bien jugoso y presenta notas ácidas muy bien equilibradas, sabores a toronja, almendra. Final delicado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O.C. é G. Gavi.

VIÑEDO: Nicola Bergaglio.

UVAS: Cortese.

ENVEJECIMIENTO: 5 meses en tanques de acero inoxidable y 2 meses en botella.

ELABORACIÓN: las uvas se despalillan, luego se trituran y se prensan de forma cuidadosa, el mosto se coloca a fermentar con control constante de temperatura de 16°C.

MARIDAJE DEL VINO: servir con pescados al horno, pescado azul, ensalada de atún o camarones.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Nicola Bergaglio

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