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Fontanafredda Gavi di Gavi 2018

Fontanafredda (Gavi)

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Fontanafredda ha creado este Fontanafredda Gavi di Gavi 2018 (21,05€), un vino blanco con DO Gavi que contiene una selección de cortese de la añada 2018 y con 12.5º grados. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Fontanafredda Gavi di Gavi

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Gavi (Piamonte,Italia)
Bodega: Fontanafredda
Volumen: 75cl
Uvas: Cortese
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Fontanafredda

Fontanafredda Gavi di Gavi 2018 (Cortese)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
  • Nariz: completo, delicado y elegante, flores, frutas frescas, principalmente limones, lirios del valle y manzanas verdes.
  • Boca: atractivo, joven, seco, fresco y equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Gavi di Gavi.

VIÑEDO: suelos compuestos principalmente de cal y arcilla. El método de poda en los viñedos es el sistema de Guyot.

UVAS: Cortese.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en acero durante 4-5 meses y luego se embotellado en la primavera después de la cosecha.

ELABORACIÓN: uvas cuidadosamente seleccionadas y trituradas ligeramente en prensas de caja cuadrada. Tras la separación del mosto de las pieles, vino refrigerado y sometido a estantes estáticos, fermentación realizada a una temperatura controlada (20 °C).

MARIDAJE DEL VINO: con entremeses y platos de pescado.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Fontanafredda

La finca Fontanafredda está ubicada en el municipio de Serralunga d'Alba, en el corazón del área de producción de Barolo, y cubre un área de más de 100 hectáreas. Una historia importante, que nos lleva de vuelta a las figuras del rey Vittorio Emanuele II y su año, Rosa Vercellana, mejor conocida...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Fontanafredda Gavi di Gavi 2018

Delitesso

Publicado el a las 11.46

4/5

Fontanafredda Gavi di Gavi 2018

En el color amarillo pajizo con reflejos verdes. Diversamente en la nariz, con una intensa ramo de flores, vainilla, limón, Maigloeckchen y manzanas amargas. El sabor seco agradable está lleno, equilibrado y elegante. Va con aperitivos, pescados y mariscos, y sobre todo como aperitivo.

Más opiniones sobre Fontanafredda Gavi di Gavi 2018

Great Wines Direct

Publicado el a las 12.02

4 /5

Uno de los blancos más de moda de Italia, se señala para la sequedad aguda y fresco, acidez pedernal Este es un vino de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos Tiene un delicado bouquet elegante completo, que trae las flores y fruta fresca a la mente - en su mayoría limones, lirios del valle y las manzanas verdes Su boca es atractivo joven, seco, fresco y bien equilibrado
Thedrinkshop

Publicado el a las 04.32

4 /5

- Uno de los blancos más de moda de Italia, se señala para la sequedad aguda y fresco, acidez pedernal.
- Se trata de un vino de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Tiene un delicado bouquet elegante completo, que trae las flores y fruta fresca a la mente - en su mayoría limones, lirios del valle y manzanas verdes. Su boca es atractivo joven, seco, fresco y bien equilibrado.
- Como un tentador aperitivo, que abre el apetito en sus emparejamientos con entremeses y platos de pescado. Es perfecto en verano, pero no hay limitaciones temporales a la porción de este delicioso vino.
- 100% Cortese

Resumen de puntuaciones

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Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Fontanafredda Gavi di Gavi 2015

Anónimo
Anónimo

4/5

- Uno de los blancos más de moda de Italia, se señala para la sequedad aguda y fresco, acidez pedernal.
- Se trata de un vino de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Tiene un delicado bouquet elegante completo, que trae las flores y fruta fresca a la mente - en su mayoría limones, lirios del valle y manzanas verdes. Su boca es atractivo joven, seco, fresco y bien equilibrado.
- Como un tentador aperitivo, que abre el apetito en sus emparejamientos con entremeses y platos de pescado. Es perfecto en verano, pero no hay limitaciones temporales a la porción de este delicioso vino.
- 100% Cortese
Anna Camps
Anna Camps

4/5

El color amarillo más oscuro que he visto en los vinos de Barbaresco. Predomina el limón, y notas de manzana. Tiene un punto gustoso a chocolate con leche.
Los vinos de Barbaresco combinan bien con cualquier pasta.
Me encanta compartir este vino con amigos.

Opiniones sobre Fontanafredda Gavi di Gavi 2016

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Lo tomé con gambas rojas... fantástico maridaje. El vino más destacable de la familia de Fontanafredda.
Los reflejos dorados dan una tonalidad brillante al amarillo . En nariz destaca el plátano. Un vino bastante complejo en boca.

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