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Livon es el elaborador de este Livon Villa Chiopris Prosecco Spumante Extra Dry Friuli (11,18€), un vino espumoso de la DO Friuli que incluye racimos de glera. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Livon Villa Chiopris Prosecco Spumante Extra Dry Friuli

Tipo De Vino: Vino espumosos
Denominación:Friuli (Italia)
Bodega: Livon
Volumen: 75cl
Uvas: Glera
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Descripción · Livon

Livon Villa Chiopris Prosecco Spumante Extra Dry Friuli (Glera)

NOTA DE CATA:

  • Vista: un delicado amarillo pajizo pálido, un perlaje fino, vivo y uniformemente ascendente.
  • Nariz:
  • Boca: notas varietales, afrutadas, armoniosas, un hormigueo delicado, fresco y afrutado en el paladar y matices delicadamente aromáticos en el fondo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Prosecco.

VIÑEDO: viñedos con suelos de grava en el corazón de Friuli.

UVAS: Glera 100%.

ENVEJECIMIENTO: embotellado y madurado en botella durante un tiempo antes de que salga a la venta.

ELABORACIÓN: uvas cosechadas a mano con una selección de las mejores bayas. Después de la limpieza del mosto de decantación en frío, vino fermentado a baja temperatura. Posteriormente, filtración y traspaso a tanques especiales de acero inoxidable para la producción de vino espumoso utilizando el método Charmat, llevado a cabo a una temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, excelente con entrantes ligeros, pasta o risotto con verduras tiernas o mariscos, pero también con el plato principal con pescado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

Livon

Una historia de más de cincuenta años que sin duda ha llevado a su protagonista: Dorino Livon, para convertirlo en uno de los enólogos más famosos y conocidos de Friuli. Una historia, sin embargo, que tiene sus orígenes en una pasión y en una tradición familiar: el amor por su tierra, Friuli, en...

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Más opiniones sobre Livon Villa Chiopris Prosecco Spumante Extra Dry Friuli

Publicado el a las 12.10

4/5

NOTA DE CATA: Vista: un delicado amarillo pajizo pálido, un perlaje fino, vivo y uniformemente ascendente. Nariz: Boca: notas varietales, afrutadas, armoniosas, un hormigueo delicado, fresco y...
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