Vino Fitou

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Cerca de Carcasona y Béziers, entre Narbonne y Perpignan, en el Languedoc, son los viñedos de Fitou. Este es un excelente vino tinto AOC - AOC - producto en una pequeña zona al sur del macizo de Corbières, en el departamento de Aude.

El terroir de Fitou se separa en dos, separados por una meseta. La primera zona, la costa, un calcáreos y pedregosos suelos. El macizo, hay compuestos suelos de esquisto.

Carignan uva es el más ampliamente utilizado, aunque la Garnacha y Monastrell negro también tienen su lugar en la tierra que Fitou.

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