Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2018

Quintodecimo (Fiano di Avellino)

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Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2018 (33,30€) de bodegas Quintodecimo es un vino blanco de DO Fiano di Avellino con racimos seleccionados de fiano de 2018 y con 14º de graduación alcohólica.

Ficha técnica · Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Fiano di Avellino (Campania,Italia)
Bodega: Quintodecimo
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Fiano (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Quintodecimo

Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2018 (Fiano)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo brillante, reflejos verdosos.
  • Nariz: apertura olfativa refinada y envolvente gracias a las sensaciones de miel, salvia, melocotón amarillo y avellanas.
  • Boca: cálido y potente, con excelente equilibrio, una estructura, un empuje satisfactorio, fresco y sabroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Fiano di Avellino.

VIÑEDO: ubicado en Lapio, exposición suroeste a una altura de 570 m sobre el nivel del mar. Suelo de arcilla y piedra caliza.

UVAS: Fiano 100%.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 10 meses en parte en depósitos de acero y en parte en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: una selección manual en tablas de clasificación, prensado suave, asentamiento estático, fermentación parcial en depósitos de acero y parte en barricas de roble francés a una temperatura entre 14-16 °C.

MARIDAJE DEL VINO: pescados a la parrilla, carnes blancas estofadas, quesos frescos, sopa de pescado en blanco, pescado y marisco al vapor.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10°-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Quintodecimo

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2017

Agnès Arnaud
Agnès Arnaud

4/5

Se nota bastante el olor de pera y plátano. Un sabor a ciruela muy destacable.
Muy aconsejable y, además, con una buena relación calidad-precio.

Opiniones sobre Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2016

Abigaíl Solís
Abigaíl Solís

4/5

NOTA DE CATA DE Quintodecimo Fiano Di Avellino Exultet 2016:
- Vista: amarillo brillante con reflejos verdes.
- Nariz: aromas de tilpo, de acacia y tomillo.
- Boca: sabores de frutas exóticas, frutas confitadas, miel y una ligera pincelada mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Fiano di Avellino.

UVAS: Fiano.

MARIDAJE DEL VINO: primeros platos de pescados, risottos, pasteles salados, quesos fresco.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Opiniones sobre Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2015

Emma Balin
Emma Balin

4/5

No me gusta tomar este Quintodecimo Fiano Di Avellino Exultet 2015 a solas.
Sorprende la tonalidad cobriza. Claros olores a cítricos. Marcado carácter mineral en boca.
A tomar con gambas y langostinos.

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