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Terra Costantino es el elaborador de Terra Costantino Etna Rosso Deaetna 2017 (18,00€), un vino tinto de la DO Etna con los mejores racimos de nerello cappuccio y nerello mascalese de 2017 y cuyo grado alcohólico es de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Terra Costantino Etna Rosso Deaetna

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017
Denominación:Etna (Sicília,Italia)
Bodega: Terra Costantino
Volumen: 75cl
Uvas: Nerello Mascalese (90%), Nerello Cappuccio (10%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Terra Costantino

Terra Costantino Etna Rosso Deaetna 2017 (Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo profundo agradable.
  • Nariz: aromas de tabaco, carnoso, animal y especiado, de bayas mixtas, algunas ciruelas y granadas, aromas secos de flores, pimienta, especias y un toque de alquitrán.
  • Boca: firmemente, picante, ácido, jugoso, fruta madura, aromas de nuez, especiados, ligeramente similares al tabaco, algo de regaliz, cacao y un toque de alquitrán, una acidez viva y taninos firmes y de fina arena, un toque de cítricos, sal prominente, persistente, buena sustancia y cierta profundidad, un toque de menta en el fondo, un toque de regaliz, muy bueno, herbáceo y jugoso acabado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barolo.

VIÑEDO: viñedos de unos 50 años en la empinada colina de Bussia.

UVAS: Nebbiolo.

ENVEJECIMIENTO: madurado durante aproximadamente 1 año en la barrica sobre las lías antes de que se mueva a tonneaux de 500 litros y se desarrolle allí durante otros 2 años. A esto le sigue el embotellado sin filtrar y otros 14 meses de almacenamiento de botellas.

ELABORACIÓN: después de la cosecha manual a principios de octubre, uvas maceradas en las pieles durante 3-4 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: cocina piamontesa, platos abundantes, carne de res, platos de caza, carnes a la parrilla y ragout de conejo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Terra Costantino

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Más opiniones sobre Terra Costantino Etna Rosso Deaetna 2017

Publicado el a las 20.06

4/5

Le gusta mucho este Etna a mi pareja.
Color cereza con ribetes marrones. Perfumes a frutos del bosque. Me encantó su frescura.
El Terra Costantino Etna Rosso Deaetna estaba mejor que la comida.
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Resumen de puntuaciones

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