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Tenute Orestiadi ha creado este Orestiadi la Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noirs Brut (20,74€), un vino espumoso de Etna con racimos seleccionados de nerello cappuccio y nerello mascalese y de un grado alcohólico de 13º. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Orestiadi la Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noirs Brut

Tipo De Vino: Vino espumosos
Denominación:Etna (Sicília,Italia)
Bodega: Tenute Orestiadi
Volumen: 75cl
Uvas: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Tenute Orestiadi

Orestiadi la Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noirs Brut (Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo intenso, con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas finos de frutos maduros y cítricos, con tonos especiados, de pan tostado y flores silvestres.
  • Boca: Cuerpo fino, espumoso, elegante, intenso, con sabores de frutos maduros y cítricos. Final intenso y dulce.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Etna.

VIÑEDO: Orestiadi.

UVAS: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio.

ENVEJECIMIENTO: 30 meses en botella.

ELABORACIÓN: Se realiza un proceso tradicional de elaboración de vinos blancos, seguido por una segunda fermentación en botella gracias a la adición de levaduras y azúcares residuales en el vino. Las botellas son selladas con un corcho especial y puestas en pupitres especiales, lo cual hace que los sedimentos acumulados en el fondo de las mismas se trasladen hasta el cuello. El corcho es congelado a temperaturas de -20ºC, logrando así reparar los sedimentos congelados del vino. Este proceso tuvo una duración de 30 meses hasta el momento del degüelle.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, foie gras, tapas, ensaladas, fondue, risotto, embutidos, quesos maduros, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Tenute Orestiadi

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Más opiniones sobre Orestiadi la Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noirs Brut

Publicado el a las 20.06

4/5

Un vino perfecto para regalar.
Me ha atraído bastante el color. Aromas marcados de levadura y pan. Destacan los sabores a tostados de la barrica.
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Resumen de puntuaciones

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