Villa Puri Est, Est, Est Di Montefiascone Terre De' Puri 2013

Vittorio Puri y 'un personaje de la zona volcánica de Viterbo todos llaman' El Profesor '. FABRICANTE autoritaria, y 'dedicada a la preservación y la apreciación de las uvas indígenas locales como Muscat y Marsh. Su familia se dedica a trabajar la tierra durante siglos y Vittorio ha combinado tradición familiar con competetenze vinificación agronómico y moderna que se aplica en el país en virtud de la agricultura ecológica
 VISTA: cristalino, amarillo paja con color verde dorado. NARIZ: Nariz impacto con buena intensidad y delicadeza. Reconocer fruta madura y frutos secos. BOCA: Sabor Impacto de gran intensidad y delicadeza. El cuerpo se apoya en una gran frescura y sabor. Largo y sabroso TIPO: Est! Est !! Est !!! Montefiascone DOC FABRICANTE: UVAS Villa Puri: Trebbiano y Malvasia clones combinados con antiguas variedades locales y ENVEJECIMIENTO indígena: Acero COSECHA: manual y diferenciadas en tres etapas con el fin de armonizar los componentes organolépticos y físico-químicas de la producción debe NOTAS : la agricultura y la 'alta VINIFICACIÓN cordon: maceración en frío de las pieles en el mosto para una noche y presionando suave. La fermentación se realiza a una temperatura de 16 a 18 ° a la conservación de los aromas presentes en los mostos COMER: risotto con pescado, mero pescado asado de un lago. SERVIR: 11 ° GRADOS: 12.50 °

NOTA DE CATA:
- Vista: Villa Puri Est, Est, Est Di Montefiascone Terre De' Puri 2013 es claro como el cristal, de color amarillo pajizo dorado con reflejos verdes.
- Nariz: Impacto en la nariz con buena intensidad y finura. Reconocemos fruta madura y frutos secos.
- Boca: impacto gustativo de gran intensidad y delicadeza. El cuerpo se apoya en una gran frescura y sabor. El final es largo y sabroso.

MARIDAJE: risotto con pescado, mero asado, pescado del lago.
UVAS: diferentes clones de Trebbiano y Malvasia unidos con variedades antiguas e indígenas locales
BODEGA: Villa Puri