Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2017
Bigi (Est Est Est di Montefiascone)
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Ficha técnica · Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Est Est Est di Montefiascone (Lazio,Italia) |
| Bodega: | Bigi |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Trebbiano (65%), Malvasía (20%) |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
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Descripción · Bigi
Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2017 (Trebbiano y Malvasía)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo paja.
- Nariz: fresco aroma de musgo y flores de espino. Notas de manzanas maduras y flores.
- Boca: Ligero y seco en el sabor. Suave y armoniosa con un elegante retrogusto de ciruelas y almendras amargas.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Est Est Est di Montefiascone
VIÑEDO: Bigi. El Est! Est !! Est !!! proviene de la zona DOC del pueblo de Montefiascone. Esta se encuentra en los alrededores del Lago de Bolsena. Editar 407 bodegas, las 416 hectáreas de viñedo para el Est! Est !! Est !!! en los municipios de la provincia de Viterbo. El paisaje montañoso alrededor del lago es de origen volcánico. Los viñedos se encuentran 250-300 m sobre el nivel del mar.
El nombre Est! Est !! Est !!! se remonta a una leyenda del siglo 12. El nombre se traduce, es (aquí)! Es (aquí)! Es (aquí)! Según la tradición, fue Johannes Fugger, un obispo de Baviera en 1111 en la estela de Henry V a Roma ir. Por lo general se envía hacia adelante a su siervo Martin. Esto tenía que probar el vino en el pasado en las tabernas de ruta avanzar en el trabajo. Cuando estuvo satisfecho, él debe estar en la puerta principal de la Osteria "Est" (dt. Es aquí!) Para escribir. Montefiascone este servidor estaba tan encantada con el vino que llegó a escribir la palabra tres veces a la puerta: Est! Est !! Est !!!UVAS: Trebbiano Toscano 65%, 20% Malvasia Bianco, Rosetto 15%.
ENVEJECIMIENTO: 2-3 años en depósitos de acero inoxidable.
ELABORACIÓN: sistema educativo "Spalliera" Spornkordon y "Palmetta". La mayor rendimiento del 84 hl / ha. suelo moderado y suelta rica en potasio y fósforo. Cosecha manual con una cuidadosa selección de las uvas. La fermentación alcohólica en acero inoxidable.
MARIDAJE: pescado al vapor, pescado frito, sopas, ensaladas, aperitivos
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12 ° C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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Bigi
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Publicado el 02/01/19 a las 03.31
3 /
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Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2011
4/5
Villa Puri Est, Est, Est Di Montefiascone Terre De' Puri 2011
- Vista: cristal claro, de color amarillo pajizo con reflejos verdes de oro.
- Nariz: impacto olfativa de buena intensidad y finura. Reconocer fruta madura y seca.
- Boca: Sabor de impacto de gran intensidad y finura. El cuerpo está soportado por una gran frescura y sabor. Larga y sabrosa
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Est! Este! Este! DOP
VINEYARD: Villa Puri
UVAS: diferentes clones de Trebbiano y Malvasia unieron antiguas variedades locales e indígenas
ENVEJECIMIENTO: Acero
PREPARACIÓN: Manual y diferenciado en tres fases para armonizar los componentes organolépticos y físico-químicas del sistema de cría y mostos 'a acordonar alta maceración en frío sobre la necesidad para una noche y suave prensado. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de 16 a 18 ° para la conservación de los aromas presentes en los mostos
MARIDAJE: Acero
TEMPERATURA: 11 °
ALCOHOL: 12, 50 °% Vol.
claro como el cristal, de color amarillo pajizo con reflejos verdes de oro. impacto olfativa de buena intensidad y finura. Reconocer fruta madura y seca. impacto en el gusto de gran intensidad y finura.
4/5
Villa Puri Est, Est, Est Di Montefiascone Terre De' Puri 2011
El Villa Puri Est, Est, Est Di Montefiascone Terre De' Puri es amarillo muy pálido. Olía muy bien a plátano. Un vino sorprendentemente fresco.
4/5
En 1111, el prelado bávaro Johannes Defuc de camino a Roma, fue precedida por un servidor en nombre de Martino, cuya misión consistía en indicar donde bebimos buen vino, antes de escribir cada palabra taberna "EST" si el vino era bueno, y "EST EST" era particularmente bueno. En Montefiascone el criado de expertos encontró un vino tan bueno que escribió la palabra "es" tres veces!
Vino todavía muy presentes fuera de las fronteras italianas, pero durante mucho tiempo el más borracho y apreciado en Italia, puede ser también debido a la historia de su nombre ligado a una leyenda que se remonta a la antigüedad y el emperador Enrico V.
vestido de color amarillo pajizo brillante, que exuda una amplia y distinta de perfume con un fresco aroma de almizcle, el espino y las manzanas maduras recuerda. Sabroso, suave y armoniosa con un fondo elegante y persistente con notas de ciruela y almendra. Se casa bien con los aperitivos y platos a base de pescado (sobre todo de agua dulce).
Opiniones sobre Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018
4/5
- Las notas florales y frutales en el compañero de la nariz en el paladar con notas de ciruelas y al
Opiniones sobre Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2014
4/5
En 1111, el prelado bávaro Johannes Defuc de camino a Roma, fue precedida por un servidor en nombre de Martino, cuya misión consistía en indicar donde bebimos buen vino, antes de escribir cada palabra taberna "EST" si el vino era bueno, y "EST EST" era particularmente bueno. En Montefiascone el criado de expertos encontró un vino tan bueno que escribió la palabra "es" tres veces!
Vino todavía muy presentes fuera de las fronteras italianas, pero durante mucho tiempo el más borracho y apreciado en Italia, puede ser también debido a la historia de su nombre ligado a una leyenda que se remonta a la antigüedad y el emperador Enrico V.
vestido de color amarillo pajizo brillante, que exuda una amplia y distinta de perfume con un fresco aroma de almizcle, el espino y las manzanas maduras recuerda. Sabroso, suave y armoniosa con un fondo elegante y persistente con notas de ciruela y almendra. Se casa bien con los aperitivos y platos a base de pescado (sobre todo de agua dulce).
