Perelada Rosat 2018

Castillo de Perelada (Empordà)

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Castillo de Perelada produce este Perelada Rosat 2018 (4,48€), un vino rosado con DO Empordà con garnacha negra, tempranillo y merlot de 2018.

Ficha técnica · Perelada Rosat

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña,España)
Bodega: Castillo de Perelada
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot, Tempranillo, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Castillo de Perelada

Perelada Rosat 2018 (Merlot, Tempranillo y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo muy expresivo, limpio y brillante.
  • Nariz: Aroma a frutos rojos maduros y notas florales, lácticas y vegetales.
  • Boca: Sabor fresco, envolvente, con notas de frutos rojos y una buena acidez. El final es largo y agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordá (España).

VIÑEDO: Castillo de Perelada.

UVAS: Cabernet Sauvignon.

ENVEJECIMIENTO: Madura en tanques de acero inoxidable por varios meses.

ELABORACIÓN: La vendimia es manual y luego se emplea la técnica del sangrado de la uva con maceración al frío, después se realiza una fermentación del mosto flor en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar risottos, berenjenas rellenas, aperitivos y también es ideal para servirse como aperitivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Castillo de Perelada

Historia Se elaboran vinos en el Castillo Perelada desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos que se conservan en la biblioteca. Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923. El castillo era antiguamente propiedad de los condes de Peralada. Quería revitalizar la...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Perelada Rosat 2015

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Es para tomarlo con comida. Me lo dio a probar alguien del sector.
Le noté un color menos intenso. Tiene aromas muy frescos. Sabia a pan tostado, muy rico.

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