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Producido en Empordà, La Bèstia Negra Oliveda 2016 (8,08€) es un vino tinto con racimos de garnacha negra y cabernet sauvignon de la añada 2016.

Ficha técnica · La Bèstia Negra Oliveda

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016
Denominación:Empordà (Cataluña,España)
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Descripción de La Bèstia Negra Oliveda 2016

La Bèstia Negra Oliveda 2016 (Cabernet Sauvignon y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color de joya rubí, profundo y brillante.
  • Nariz: Perfil aromático amplio, impresiona la fruta negra de piel madura con reminiscencia a conserva en almíbar, además de notas picantes que provienen de la pimienta molida y tostada.
  • Boca: Contiene sabores frutales en conjunto con notas picantes de pimienta y tostadas provenientes de la madera del barril. Es graso y vivo, ligeramente ácido y de cuerpo consistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà (España).

VIÑEDO: Grup Oliveda.

UVAS: 80% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon.

ENVEJECIMIENTO: Durante 1 año en barricas de roble americano para la Garnacha y roble francés para la uva Cabernet Sauvignon.

ELABORACIÓN: La vendimia es manual y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable separando siempre cada variedad y es después del envejecimiento que se mezclan.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal como acompañante de carnes rojas, risottos, canelones y pastas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15 - 17 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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