Garnatxa Sol I Serena 50cl
Celler Espolla (Empordà)
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Ficha técnica · Garnatxa Sol I Serena
| Tipo De Vino: | Vino generoso |
|---|---|
| Denominación: | Empordà (Cataluña,España) |
| Bodega: | Celler Espolla |
| Volumen: | 50cl |
| Uvas: | Garnacha roja |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
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Descripción · Celler Espolla
Garnatxa Sol I Serena 50cl (Garnacha roja)
NOTA DE CATA DE Garnatxa Sol I Serena 50cl:
- Vista: ámbar, reflejos de color cobre, una abundante y densa lágrima.
- Nariz: notas de miel, piel de naranja confitada, caramelizadas y suaves notas de tabaco de pipa.
- Boca: distinguido, voluminoso, una acidez con cierta frescura, sutiles toqiues rancios, los mismos aromas que en nariz, goloso, largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.
VIÑEDO:
UVAS: Garnacha Blanca y Garnacha Rosa.
ELABORACIÓN: elaborado añadiendo alcohol vínico a media fermentación y con doble crianza oxidativa. En primer lugar en una bota de madera de roble americano de 600 L y con una solera iniciada hace más de 50 años; y en segundo lugar en recipientes de vidrio reposados a sol y serena a las ventanas de la fachada de la bodega durante aproximadamente 800 días aprovechando los contrastes térmicos entre día y noche.
MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, entre horas, paras sobremesas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15,5%
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Celler Espolla
El Celler Cooperatiu d’Espolla es una de las empresas vinícolas con una de las tradiciones más dilatadas de la comarca de l’Alt Empordà, en el noreste de Catalunya. Fue fundado en el año 1931 por un grupo de viticultores que deseaban mejorar la calidad de sus productos y comercializarlos...
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Publicado el 09/06/15 a las 21.03
4 /
Buen vino que podría ir bien con una buena carne.
Es un generoso que me gusta beber cuando estoy a solas.
