Clos de Les Domines Reserva 2015

Celler Espolla (Empordà)

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Celler Espolla es el elaborador de este Clos de Les Domines Reserva 2015 (10,90€), un vino tinto de la DO Empordà cuya selección contiene cariñena, cabernet sauvignon y merlot de la añada 2015. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Clos de Les Domines Reserva

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Empordà (Cataluña,España)
Bodega: Celler Espolla
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Celler Espolla

Clos de Les Domines Reserva 2015 (Merlot, Cabernet Sauvignon y Cariñena)

NOTA DE CATA:

  • Vista: alta concentración, rubí, de alta intensidad.
  • Nariz: complejidad aromática, recuerdos de tostados y vainillas, un fondo de fruta madura confitada y sotobosque muy elegante.
  • Boca: estructurado con unos taninos muy bien integrados y un paso por boca muy completo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.

VIÑEDO: Celler Espolla

UVAS: Cariñena y Cabernet Sauvignon.

ENVEJECIMIENTO: criado durante 24 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 12 meses en botella.

ELABORACIÓN: maceración muy larga, fermentado en depósitos de cemento

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, carnes a la parrilla, caza de pluma y pelo, estofados, aves de corral y todo tipo de quesos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Celler Espolla

El Celler Cooperatiu d’Espolla es una de las empresas vinícolas con una de las tradiciones más dilatadas de la comarca de l’Alt Empordà, en el noreste de Catalunya. Fue fundado en el año 1931 por un grupo de viticultores que deseaban mejorar la calidad de sus productos y comercializarlos...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Clos de Les Domines Reserva 2015

Wine Is Vino

Publicado el a las 15.34

4/5

Clos de Les Domines Reserva 2015

Vino tinto de maceración muy larga, fermentado en depósitos de cemento criado durante 24 meses en botas de roble francés y un mínimo de 12 meses en botella. Vino de alta concentración que en nariz destaca por su complejidad aromática con recuerdos de tostados y vainillas sobre un fondo de fruta madura confitada y sotobosque muy elegante. En boca es un vino estructurado con unos taninos muy bien integrados y un paso por boca muy completo.

Más opiniones sobre Clos de Les Domines Reserva 2015

Invinic

Publicado el a las 11.11

4 /5

Vino tinto reserva de Empordà (España) elaborado por la bodega Celler Cooperatiu D'Espolla con uvas Cariñena y Cabernet Sauvignon. Su maridaje ideal sería con asados, carne a la parrilla, caza de pluma y pelo y estofados. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2025. La temperatura de servicio debe ser entre 14ºC y 18ºC en una copa de tipo Burdeos para su mejor degustación.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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4/5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Clos de Les Domines Reserva 2006

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Clos de Les Dòmines 2006
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado,
tostado, complejo, tierra húmeda. Boca potente, sabroso,
tostado, taninos maduros.
- Puntuación: 88

Opiniones sobre Clos de Les Domines Reserva 2011

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

En este están presentes los aromas a frutos del bosque. Sabor a café.
Clos de Les Domines Reserva 2011, un vino muy correcto.
Ignacio Oyarzo
Ignacio Oyarzo

4/5

NOTA DE CATA DE Clos de Les Domines Reserva 2011:
- Vista: rojo picota, ribete granatoso ligeramente amoratado, capa media y gruesa lágrima medianamente tintada.
- Nariz: recuerdos de tostados y vainillas sobre un fondo de fruta madura confitada y sotobosque muy elegante.
- Boca: un vino estructurado con unos taninos muy bien integrados y un paso por boca muy completo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordà.
VIÑEDO: Celler Espolla
UVAS: Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (30%)
y Cariñena negra (25%).

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, estofados, aves de corral y todo tipo de quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17 ºC y 18 ºC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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